Beach Sushi е тайната на дългия живот на японците

Японски изследователи казват, че традиционната диета с ниско съдържание на мазнини е много по-здравословна от американската.

Резултатите показаха, че няколко гена са един и половина пъти по-активни в разграждането на холестерола и мазнините под въздействието на японската диета, а нивата на холестерола са с 10 процента по-високи при мишки, консумиращи американската диета. Изследванията потвърждават широко разпространеното мнение, че японските храни увеличават броя на годините живот, както и предотвратяват развитието на наднормено тегло. Последното също е нарастваща загриженост за младите хора, според здравните специалисти.

---