Бъдете здрави през зимата с корени от глухарче - запасете се сега
Дните стават по-кратки, температурите падат, дърветата губят листата си и все повече животни се подготвят за зимен сън. Повечето билки също се оттеглят към хибернация. Глухарчето, чиито ярко жълти цветя ни придружават през по-голямата част от годината, може да бъде разпознато само по листата му през есента. Скоро дори тези изчезнаха и само корените презимуваха. Можем да използваме и Taraxacom officinale през студените месеци. Така че защо да не запазите малко количество и да използвате разнообразните лечебни сили на това прекрасно диво растение през зимата?
Това, че листата на глухарчето добавят орехова към леко горчива нотка към салатите от пролетта до есента и ги обогатяват с високото си съдържание на витамин С, със сигурност е широко разпространено общо познание. Може би знаете и рецепти за красивите цветя, които не са просто пчелна паша, а с които можете да приготвите всякакви вкусни неща, като вкусен сироп от глухарче или естествени козметични рецепти с глухарчета. Но коренът на глухарчето също има какво да предложи и е добре познато, популярно лекарство.
Как глухарчетата могат да ви помогнат
Чаят или пресованият сок от листа или корени на глухарче стимулира апетита с горчивите си вещества и подобрява потока на жлъчката. Лекото слабително действие помага при храносмилателни проблеми. Билковият жрец Кюнцле дори препоръчва чая, приготвен от билка или корен, срещу дефектна кожа и хемороиди. Освен това глухарчето има диуретично действие и поради това се препоръчва и при проблеми с пикочния мехур, подагра и ревматични оплаквания. Плаващото глухарче е популярно и като прочистващ чай, когато се пости през пролетта.
1. Берете корени от глухарче
От есента, преди глухарчевите листа да се оттеглят, и до времето преди цъфтежа в края на пролетта, можете лесно да изкопаете цялото растение с корените му. Както винаги, се изисква внимание: Вие не искате да унищожите цяла популация от Taraxacom, искате да се насладите отново на растението през следващата година. Следователно, вземете само толкова, колкото можете да обработите и използвате.
В случай на твърда земя, препоръчително е първо да разхлабите земята малко с копаеща вилица. Можете да използвате лопата или лопата, за да повдигнете корените, но малката ръчна лопата обикновено е достатъчна. При много големи растения вилицата за копаене е полезна и за повдигане на цялото растение. Говорейки за големи: корените на глухарчето могат да бъдат дълги до два метра!
Когато издърпате корените от земята, внимателно ги потупайте. Земните червеи и други полезни градински същества се събират в корените, особено през есента. Когато ги докоснете, те падат и остават там, където им е мястото, без да им навредят.
2. Използвайте пресни корени
Пресният корен може да се използва директно. За целта ги почистете от отломките, напр. със скрепер и ги нарежете на филийки. Сега може да се приготвя на пара като зеленчук или да се приготви като пресен чай. Както при морковите и другите кореноплодни растения, можете също да бланширате почистените и ситно нарязани корени и след това да ги замразите.
3. Подсушете корен от глухарче
Друг вариант е да изсушите корена. За целта първо оставете корените да изсъхнат на повърхността, като ги оставите да лежат на вестник за един ден. Сега можете просто да отчупите останалата полепнала земя или да я премахнете с четка. След това разрязвате корена по дължина наполовина и изсушавате парчетата. За това се препоръчва да се окачат кореновите половинки на сухо място, но не в непосредствена близост до източници на топлина като отопление или фурна и особено не на пряка слънчева светлина.
Този здрав корен ви укрепва през студените месеци! Правилният начин за събиране, обработка и подготовка на корени от глухарче.
Изсушените парчета корен могат да се използват на по-малки порции за приготвяне на чай и по този начин да ви укрепят през цялата зима. Можете също така да смилате корените и да ги използвате като заместител на кафето, така нареченото muckefuck.
Между другото: Пиша за ливадата или обикновеното глухарче, но неговите роднини, есенното глухарче (Leontodon autumnalis) и грубото глухарче (Leontodon hispidus) могат да се използват по същия начин.
4. Тинктура от корен на глухарче
В допълнение към сушенето има няколко други метода за съхранение на диви билки.
Можете също така лесно да направите тинктура с корени от глухарче и да я консумирате при проблеми като лошо храносмилане, загуба на апетит, умора и умора.
Бележка за страдащите от алергии
Семейство глухарче принадлежи към семейство Asteraceae. В случай на непоносимост към цветя астра се препоръчва повишено внимание при използване на всички части на растението.
Как се използва коренът от глухарче? Оставете ни коментар по-долу!