Лабораторно тестване за нива на витамин Е - Medicover
Витамин Е, известен също като токоферол, е мастноразтворим витамин, известен преди всичко със своите антиоксидантни ефекти. Той инхибира производството и увреждащите ефекти на свободните радикали, образувани по време на окислителните процеси на клетките, като по този начин защитава клетъчната мембрана на клетките и забавя процеса на стареене. Няколко съединения имат този ефект, известни като алфа, бета, делта и гама токофероли.
Много от полезните му ефекти включват защита на коронарните артерии на сърцето, намаляване на риска от атеросклероза и инхибиране на образуването на кръвни съсиреци, което води до тромбоза, инфаркт или инсулт. Витамин Е помага за предотвратяване на увреждане на нервните клетки, помага на мозъка да функционира правилно, намалявайки риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Предпазва кръвоносните съдове и лещата на окото, укрепва имунната система, подпомага заздравяването на рани.
В естествената си форма се намира в най-голямо количество в растителни масла (слънчогледово, маслиново, пшенично зародиши, тиквени семки), както и в зърнени кълнове и семена (бадеми, лешници). Витамин Е се съхранява в тялото само за кратко, така че си струва да се обърне внимание на редовния прием. Абсорбцията му се подпомага от едновременната консумация на витамин С, както и селен.