Бъдете във форма със Serban Blebea Quantity vs.
Какво правите, когато искате да отслабнете? Ядете по-малко или обръщате повече внимание на това, което ядете. Точно това ни казва за това Сербан Блебеа, специалист по телесни трансформации.
Що се отнася до загубата на тегло, съветите на специалистите се насочват в две посоки: първата се отнася до спазването на калорийния баланс, т.е. да консумирате повече калории чрез спорт, отколкото ядете. Втората подчертава качеството на храната и изоставя идеята за преброяване на калориите.
Винаги, когато има противоречиви мнения, истината винаги е някъде по средата. От моя гледна точка тези мнения не са противоположни, а се допълват взаимно. За да отслабнете и да поддържате теглото си, има значение колко ядете и какво ядете.
Смятате ли, че е полезно за тялото ви да ядете само пържени картофи и шоколад? Разбира се, има възможност (не е сигурно) да отслабнете и да ядете некачествена храна, стига да не надвишите броя на калориите, определени за този ден.
Марк Хауб, професор по хранене в университета в Канзас, се е изпитал, че можете да отслабнете, като ядете по-малко калории, дори и да не са от „добри“ храни. Той загуби 12 килограма, консумирайки по едно Twinkie на всеки три часа.
Храните с лошо качество обаче предизвикват в тялото ви химически реакции, които влияят на хормоналната среда и не ви помагат да отслабнете или да бъдете здрави в дългосрочен план. Например, ако ядете твърде много захар, тялото ви ще произвежда повече инсулин, което в дългосрочен план ще доведе до намалена инсулинова чувствителност и наддаване на тегло, може би дори диабет.
Със сигурност, когато прекалите с яденето на нездравословни храни, балансът на тялото ви ще бъде засегнат. Няма съмнение, че за да функционира ефективно и дори да отслабне, тялото ви се нуждае от протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, фибри, витамини, минерали и други хранителни вещества като витамин С, магнезий, калций, цинк и незаменими мастни киселини.
Ето защо е необходимо да имате балансирана диета и да избирате качествени храни, богати на хранителни вещества като зеленчуци, ядки, постно месо, млечни продукти и плодове.
По същото време, качеството влияе на количеството. Вероятно сте забелязали, че непреработените храни, богати на хранителни вещества, имат по-ниско калорично съдържание, така че е по-трудно да надвишите дневните си калорични нужди. Например вместо четири кроасана можете да изядете 1,4 килограма пилешки гърди и да имате същия брой калории. Здравословните храни също осигуряват по-високо ниво на ситост от сладките или нездравословната храна.
В заключение както качеството, така и количеството на храната имат значение. За трайни резултати ви препоръчвам да следвате балансирана диета с храни, богати на хранителни вещества, но в същото време да вземете предвид количеството калории, от които се нуждаете всеки ден.