Бъдете пълни и отслабвайте окръг

Актуализирано: 24.07.14 - 21:29

Сладки малки момчета, които разполагат с всичко: диетолог Хайди Брюнион от института Richtig-Essen-Institut с торбичка гумени мечета и консерва от 20 кубчета захар, което точно отговаря на съдържанието на захар в мечките. Снимка симет

Трябва ли празненството да е грях? За Хайди Брюнион, ръководител на Института Рихтиг-Есен (REI) в Розенхайм, отговорът е лесен: „Не.

"Обаче: ако се поглезите с калорийна бомба, трябва да го правите съзнателно - не отстрани, не между тях и не постоянно." Да сте пълни и да отслабнете - това също е възможно ", подчертава Брюнион. Вярно ли е? Нашите читатели вече могат да го направят в голямата Изпробвайте лятната кампания за отслабване от домашните вестници на OVB и института REI.

Розенхайм/Област - Независимо дали мъж или жена, ученици или пенсионери, любители на спорта или жребци в офиса, аспержи тарзан или лира - храненето ни засяга като никоя друга тема. Но все повече хора се борят с хранителните си навици, борят се със затлъстяването и нивата на холестерола - градът и област Розенхайм не са изключение в свят, който се превръща все по-бързо.

Разбира се, това зависи преди всичко от това какво ядете и колко. Но какво и колко в крайна сметка се оказва в стомаха, зависи до голяма степен от това къде се храните, как се храните, кога се храните и колко време отделяте за това.

Днес много служители се хранят отстрани, например на работната станция на компютъра: закуската в лявата им ръка, компютърната мишка в дясната - те могат да направят това също толкова лесно, колкото младите хора, които пускат пара в интернет във Facebook с техните i-телефони и също така вкусват кебап позволявам.

Закуска, обяд и вечеря заедно, които навремето структурираха деня на едно семейство: става все по-голямо изключение, защото и двамата родители са на работа, а ежедневието е разкъсано. Веднъж беше казано, че това, което се слага на масата или в чинията, се яде - анахронизъм, ако погледнете хранителните навици на „закусвачите“. Можете да направите без чиния или маса, обикновено без нож и вилица. Яденето на храна означава за тях: хващане, захапване, дъвчене, преглъщане. Отстояването от картонената купа на щанда за колбаси и храненето с пластмасови прибори за хранене е почти като меню за нея.

„Често дори малките промени в хранителните навици са достатъчни, за да променят цял живот към по-добро - например превключване от дивана на стол“, казва Хайди Брюнион. Квалифицираният диетолог съветва да планирате поне 15 минути за всяко хранене, като определите фиксирана зона за хранене у дома, в офиса или в движение, като винаги седите: „Вижте храната, помиришете я, дъвчете бавно.

Институтът Richtig-Essen, който наскоро премести централата си от Берлин в Розенхайм, е водещ доставчик на квалифицирани хранителни съвети в цяла Германия. Компанията, основана през 1991 г., има мрежа от над 200 сертифицирани служители - диетолози с дипломи, магистри или бакалавърски степени, както и диетолози. Той е партньор на около 50 задължителни здравни застраховки, разработва хранителни концепции и „проверки на столовата“ за насърчаване на здравето на компанията и придружава специална едногодишна програма за отслабване за хора с изключително наднормено тегло в Германското спортно училище в Кьолн и Университетската клиника във Фрайбург.

„Радваме се, че имаме толкова известен институт в региона, който може компетентно и устойчиво да помага на хората да водят по-здравословен начин на живот“, казва Ханс-Петер Хаслингер, заместник-регионален мениджър на Barmer GEK Rosenheim. Програмите и индивидуалните консултации се предлагат и по лекарско предписание. Те са признати и субсидирани от здравните осигуровки и са насочени по-специално към хора с наднормено тегло, бременни жени, спортисти и хора със заболявания като диабет, хранителни разстройства, непоносимост към храна или рак.

Понякога малко практическа наука за храните е достатъчна, за да даде решаващия тласък по пътя към по-здравословното хранене. Хайди Брюнион сочи към рафта с хранителни стоки в института REI. До продуктите има прозрачни пластмасови кутии с кубчета захар и мастна маса. Тя посяга към малка торбичка гумени мечки и контейнер, в който са подредени 20 кубчета захар - точно това количество, което сладките мечки „крият“.

Но освен сладките изкушения, кое е по-добре: три по-големи или пет по-малки хранения на ден? Brünion е ангажиран и съветва читателите на OVB: "За предпочитане само три. Това е достатъчно. Между тях трябва да има поне пет часа, през които пиете само без калории." Трябва да обърнете внимание на списъка на съставките. "Уелнес вода" често съдържа до шест грама захар на 100 милилитра. С един и половина литра на ден, това е девет супени лъжици захар.

Много повече съвети за храненето вече са на разположение в четириседмичната поредица на OVB „Яжте правилно и отслабвайте“ с Института Richtig-Essen. Първият от осем епизода следващата седмица е за индекса на телесна маса (ИТМ).