Бъдете Choux! Органични; Ко
Публикувано на 29 януари 2018 г.
Гласувал за зеленчука през зимата: зелето често е непопулярно в чинията. Свързан с често ободряващи и стари рецепти, този зеленчук не харесва толкова, колкото картофите. Докато преразгледана каша, направена с карфиол и кокосово мляко, тя е изискана !
Всичко за зелето
Освен „зеленчукът“ за сезона, зелето е и най-старото в градината.
Този древен зеленчук принадлежи към семейство Кръстоцветни, те са растения, характеризиращи се с наличието на цвете с четири венчелистчета. Цялото семейство зеле се радва на пълно слънце и расте по бреговете на нашето красиво Средиземно море.
Тази храна е истински съюзник за здравето и дори лекарство. Той е богат на фибри, витамини и има мощни антиоксиданти с противоракови свойства.
Също така е „THE“ чудодейното средство за отслабване за зимна диета. Между 25 и 35 калории на 100 грама зеленчуци, зелето, богато на вода, е много нискокалорично. Той също така има засищащи и потискащи апетита свойства.
Зелето е многобройно, има около сто различни вида: зелено зеле, бяло зеле, червено зеле, карфиол, зеле от романеско, кальраби, брюкселско зеле или дори зеле зеле ... Това племе остава много гъвкаво и може да се готви по няколко начина в зависимост от вашия любимо зеле. Готвени, сурови, настъргани, мариновани, задушени, в скара, в печива, в каша, в супа ... Можем да опитаме всичко !
Този зеленчук обаче е жертва на много предразсъдъци: трудно би се усвоил и вкусът му ще остане желан ... За щастие има съвети и съвети за доброто му приготвяне.