Бъдещето на планетата започва на нашата плоча, новата зелена книга, която ще се прочете тази седмица
В новата си книга "Бъдещето на планетата започва от нашата чиния", американският писател Джонатан Сафран Фоер обяснява огромното въздействие на интензивното земеделие върху глобалното затопляне и защитава необходимостта да намалим консумацията си на храна с две трети животински продукти. Обяснения.
Преди няколко седмици, Джонатан Сафран Фоер направи списък от хотелската си стая в Брюксел. Пише „Без месо преди вечеря; няма въздушно пътуване за празниците през 2020 г .; не повече от три таксита на седмица; доброволец в 350.org [екологична организация] ”. „Съставянето на такъв списък е труден процес, защото ни подтиква да се изправим пред собствените си ограничения, които могат да бъдат доста жалки. Той признава. „Но това ни позволява да правим нещата да се случват. Ангажиментът вече не е просто идея или неясен принцип, той се превръща в решение. "В новата му книга" Бъдещето на планетата започва на нашите плочи ", току-що публикувана от Маслиново дърво, Американски писател, автор на „Изключително силен и невероятно близък“ (2005) и „Трябва ли да ядем животни? (2009), подхожда към глобалното затопляне от нова призма, тази на историята от първо лице, за да изпрати просто послание: твърде късно е да се избегне глобалното затопляне, но ако всеки яде по-малко животински продукти, можем значително да намалим неговото въздействие.