BCAA ръководство информация за приложението и ефектите

Актуализирано на 15.03.19

BCAA са разклонен верижен аминокиселинен комплекс, съставен от три различни аминокиселини: валин, левцин и изолевцин. BCAA са незаменими аминокиселини, които организмът не може да произведе сам. Следователно поглъщането с храна е необходимо. BCAA са сред другите на Изграждане на мускули, метаболизъм, зарастване на рани и образуване на тъкани участващи. Недостигът на отделни аминокиселини в комплекса BCAA може да доведе до умора и повишени настинки. Как да предотвратите дефицит и какво правят BCAA в организма, прочетете в ръководството.

Това ръководство предоставя информация по следните теми:

BCAA бе представен накратко

Аминокиселините с разклонена верига BCAA (на английски „Branched-Chain Amino Acids), състоящи се от левцин, изолевцин и валин, са сред осемте незаменими аминокиселини, от които тялото ни зависи, когато става въпрос за храна. BCAA се съдържат във всички храни, съдържащи протеини, така че достатъчното покритие обикновено е възможно само чрез балансирана диета.

ръководство

BCAA са важни за спортистите

Аминокиселините с разклонена верига представляват особен интерес за спортистите, тъй като те имат Ускорете изграждането на мускулите и предотвратете разграждането на мускулите Трябва. Но BCAA също играят важна роля в медицината. Те са жизненоважни компоненти на човешкия метаболизъм и се използват в интензивната медицина.

Поява и функциониране в тялото

BCAA не могат да бъдат синтезирани в тялото; те се приемат само с храна. Валин, левцин и изолевцин са единствените аминокиселини, които не се метаболизират в черния дроб, а директно в мускулите. Това обяснява тяхното значение в спорта, защото те увеличават производството на енергия на мускулите. BCAA също изпълняват следните функции:

  • противодействат на повишеното разграждане на протеините; следователно се използват като съпътстваща терапия за туморни заболявания
  • се използват при чернодробни заболявания
  • насърчават поддържането и развитието на мускулната тъкан
  • регулират енергийните доставки на организма
  • са градивни елементи на производството на глюкоза
  • стимулират секрецията на инсулин и регулират нивото на кръвната захар
  • поддържа азотния баланс на организма
  • допринасят за здравословен растеж при деца и юноши

области на приложение

BCAA могат да се използват в различни области:

Чернодробно заболяване

  • BCAA са особено важни при заболявания на черния дроб. Те помагат на черния дроб да се възстанови и могат да предотвратят метаболитни нарушения в мозъка, причинени от увреждане на черния дроб.

Операции и наранявания

  • Те се използват и след операции и наранявания, така че тялото да не губи твърде много мускулна маса по време на по-дълги фази на рехабилитация.

Съвместно лечение на диабет

  • Не на последно място, аминокиселините стимулират производството на инсулин, поради което BCAA също играят роля при лечението на диабет.

Използвайте в спорта

  • Спортистите също разчитат на добавките BCAA, тъй като спомагат за съкращаване на времето за възстановяване след тренировъчни единици.

Въпреки че не са научно доказани, BCAA също се смята, че помагат за здравословното отслабване.

Препоръка за дневен прием

Следният дневен прием на BCAA се препоръчва за здрави възрастни (стойности в милиграми на килограм телесно тегло):

  • Левцин: 42 mg
  • Изолевцин: 19 mg
  • Валин: 24 mg

Пример за изчисление

Според препоръчителния прием, възрастен с телесно тегло 70 kg се нуждае от 2,9 g левцин, 1,3 g изолевцин и 1,7 g валин дневно. Тези три аминокиселини могат да бъдат допълнени поотделно или под формата на общ протеин като суроватка. Това прави 5,9 g BCAA на ден. Следващата диаграма показва препоръчителния дневен прием на BCAA, разделен по телесно тегло:

По-голямо търсене сред спортистите

Спортистите, които тренират, понякога имат по-високи изисквания и затова добавят 10 до 20 g BCAA на ден.

Забележка: Тъй като много спортисти и спортисти вече ядат много богата на протеини в подготовка за състезания и консумират около 2 g протеин на kg телесно тегло, допълнително увеличение на приема на BCAA не носи никаква видима полза.

Възможни рискови групи за дефицит

Дефицитите на BCAA са относително редки, но в някои случаи се срещат при спортисти. Освен това хората, които страдат от дефицит на витамин или глутамин, са изложени на риск.

спортист

Мускулните клетки използват аминокиселини, за да доставят енергия по време на тренировка. Ако спортистите тренират много и не получават достатъчно аминокиселини чрез храна или добавки, може да възникне дефицит на BCAA.

Недостиг на витамини

Недостигът на витамини В5 и В6 може също да насърчи дефицит на BCAA, особено недостиг на валин. Тези два витамина са необходими и за снабдяване на мускулите с енергия. Ако те са недостатъчни, аминокиселините се опитват да заменят дефицита. Резултатът е повишена нужда от BCAA.

Недостиг на глутамин

Дефицитът на глутамин, какъвто може да възникне при чревни инфекции или стрес, също може да доведе до дефицит на BCAA. Като несъществена аминокиселина, глутаминът всъщност се произвежда от самия организъм. Ако собственият синтез на организма е ограничен обаче, той може да се произведе и от аминокиселините BCAA. Тази увеличена консумация на BCAA може да се превърне в недостатък, ако паметта не се попълва.

Храна с BCCA

Аминокиселините с разклонена верига валин, левцин и изолевцин се намират главно в богатите на протеини храни. BCAA съставляват около половината от аминокиселините в храната, така че адекватният прием рядко е проблем.

Храни на растителна основа с BCAA

Информация за 100g храна

  • Пшенични продукти: 0,9 г левцин
  • Фъстъци: 1.2g изолевцин; 1,5 g валин; 2g левцин
  • Ориз, неполиран: 0,3 g изолевцин; 0,5 g валин; 0.7g левцин
  • Грах, сушен: по 1,2 g валин и изолевцин
  • Орехи: по 0.8g валин и изолевцин

Животински продукти

Информация за 100g храна

  • Филе от говеждо месо: 1,2 g изолевцин; 1,3 g валин; 2.0g левцин
  • Риба тон: 1.2g изолевцин; 1,4 g валин; 2.2g левцин
  • Мляко: 0,2 g изолевцин; 0,2 g валин; 0.4g левцин
  • Сьомга, сурова: 1.6g левцин

Вещества, които насърчават абсорбцията на BCAA

Трите аминокиселини валин, левцин и изолевцин могат да се метаболизират особено добре, ако тялото разполага и с достатъчно витамин В5. В комбинация с този витамин, който също така служи за генериране на енергия за мускулите, BCAA разкриват пълния им потенциал. Ако, от друга страна, липсва витамин В5, синтезът на BCAA също може да бъде сериозно нарушен.

Възможни вторични заболявания при дефицит

Дефицитът на BCAA е изключително рядък. Ако обаче се случи, могат да се получат следните заболявания и увреждания:

  • Нарушения в производството на инсулин
  • Промени в нивата на кръвната захар
  • Влошаване на имунната система
  • високо кръвно налягане
  • Промени в настроението
  • изтощение
  • Чернодробна дисфункция
  • неврологични разстройства

Лекувайте дефицит на BCAA

Ако е установено, че имате действителен дефицит на BCAA, това може лесно да бъде проверено чрез балансирано хранене лекарство.

  • Говеждото, прясната сьомга, пшеничните продукти, оризът и много други източници на протеин са с високо съдържание на BCAA.
  • Спортистите, които имат по-високи хранителни нужди, могат разумно да допълнят BCAA с пълен протеин.
  • Суроватъчният протеин (суроватка) има особено високо съдържание на BCAA. Нормалната доза за BCAA е около пет до десет грама на ден, като спортистите често консумират двойна доза.

Пазете се от предозиране

Прекалено високите дози BCAA пречат на други аминокиселини да преминат през кръвно-мозъчната бариера и да се синтезират в невротрансмитери в мозъка. В резултат на това тялото например твърде малко серотонин е на разположение, каквото и да е най-лошото депресивни настроения и мигрена мога да водя. Хората, които страдат от депресия и други заболявания с ниски нива на серотонин, трябва да избягват повишен прием на BCAA.

Предотвратяване на дефицит на BCAA

Балансираната диета с достатъчно протеини, риба, месо и зеленчуци е достатъчна за оптимално снабдяване на организма с BCAA.

Вегетарианците могат да предприемат превантивни действия, като използват доставчици на растителна основа

Вегетарианците също имат достатъчно храни, които осигуряват BCAA, като грах, ориз, пшенични продукти и фъстъци.

По време на интензивни тренировъчни фази може също да има смисъл да се приема висококачествен общ протеин с високо съдържание на BCAA за оптимално предлагане на BCAA.

подувам

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Наръчник Хранителни вещества - профилактика и лечение чрез балансирана диета (2012), Trias Verlag (12-то издание)
http://www.naturheilzentrum-nuernberg.de/lexikon/a/aminosaeuren.html
http://www.vitalstoffmedizin.com/aminosaeuren/leucin.html
https://www.dr-gumpert.de/html/bcaa.html
http: //aminosäure.org/aminosaeuren/bcaa/
http://www.marathonfitness.de/bcaa-einnahme-ffekt-erlebnis/#footnote_9_7270
http://www.aminosaeuren.biz/l-valin/
http://www.naturafoundation.net/monografie/BCAA.html?objectId=5813

Моля обърнете внимание: Лекарствата, изброени в ръководството, не представляват препоръките на автора.Това е само свободна селекция от препарати, които съдържат определена активна съставка и/или са причислени към специална продуктова категория. Те се въвеждат директно чрез нашия уебсайт и по никакъв начин не са покана за закупуване на конкретно лекарство.