BCAA; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог

Храненето по време на продължителни упражнения е определящ фактор не само за представянето, но и за по-доброто усещане при бягане. Често мога да чета отдясно и отляво, че важните хранителни вещества в състезанието са предимно въглехидрати (глюкоза, фруктоза, декстроза, малтодекстрини, за да назовем само основните), сол (главно натрий) и няколко други минерала (магнезий, калий, калций, ...) и витамини (B, C, D, E ...).

никола

В действителност има няколко и по-специално можем да цитираме Разклонени аминокиселини също наречен BCAA (за аминокиселини с разклонена верига). Много изследователски екипи, специализирани в спортните науки, проявяват голям интерес към консумацията на BCAA при извършване на дългосрочни упражнения. BCAA се наричат ​​незаменими аминокиселини, тъй като тялото не знае как да ги синтезира. Следователно трябва да ги предоставяме в адекватни количества чрез нашата диета. Има три BCAA: левцин, изолевцин и валин.

BCAA: какви са ползите от консумацията му по време на усилие? ?

BCAA са аминокиселини, които на структурно ниво, съставляват приблизително една трета от протеина в скелетните мускули. В допълнение към ролята си на строителни материали, те също участват в различни важни биологични процеси по време на тренировка, по-специално три:

  • по време на дълго състезание, тялото използва BCAA от мускулите за енергия, като по този начин предизвиква деградация на архитектурата на нашите мускули. Научните изследвания обаче показват, че консумацията на BCAA по време на тренировка дава възможност да се намали това разграждане;
  • консумацията на BCAA по време на тренировка може да бъде от полза за спестяване на мускулен гликоген. Важно е да се отбележи, че значително намаляване на това гориво води до поява на умора и потенциално прекратяване на упражненията. По този начин всяка стратегия, която има за цел да спести запасите от гликоген по време на усилие, ще представлява интерес за подобряване на ефективността;
  • приемът на BCAA по време на продължителни упражнения е интересен за действат върху това, което се нарича централна умора. С други думи, консумацията на BCAA по време на този вид упражнения може да намали „нервната умора“. По този начин, като поддържате определено ниво на вълнение по време на тренировка, приемането на BCAA може да помогне за подобряване на производителността и/или чувството за благополучие по време на състезанието. По този въпрос са проведени няколко проучвания.