Бъбречна недостатъчност защо да ограничаваме животинските протеини и солта новини - Дестинация Santé

Консумацията на животински протеини и сол трябва да бъде ограничена при пациенти с бъбречна недостатъчност. Болест, характеризираща се с дисфункция на бъбреците в ролята им на премахване на токсините от тялото.

животинските

Средно дневната консумация на животински протеини не трябва да надвишава 1,35 g на килограм телесно тегло и на ден, всички популации взети заедно. Но според проучване, публикувано наскоро в The New England, ограничението е 0,6 g на килограм тяло на ден за бъбречна недостатъчност. Тези ниски количества животински протеини „щадят болните бъбреци, подобряват асимилацията на въглехидрати, липиди и състоянието на костите на пациентите“, отбелязва професор Денис Фуке, нефролог в гражданските хосписи в Лион. От друга страна, броят на приетите калории на ден не трябва да намалява, за да се избегне загуба на тегло.

Това проучване разглежда и приема на сол. Авторите препоръчват максимално намаляване на консумацията на „приготвени ястия, много богати на добавен фосфор (консервант)“. Сол, която "пациентите с бъбречна недостатъчност вече не могат да елиминират правилно", твърди професор Фуке. По този начин максималният праг на консумация е 6 или дори 4 грама на ден, като целта е "да облекчи сърцето и да намали отока".