Бъбречна недостатъчност намалява протеина с 50%
Проучване, публикувано в престижното списание The New England *, научно определя хранителното управление на хроничните бъбречни заболявания и се приема с ентусиазъм. 25 000 читатели за по-малко от месец! Авторът, проф. Денис Фуке, нефролог от Hospices Civils de Lyon, препоръчва вегетарианска диета: " В случай на бъбречно заболяване приемът на протеин трябва да бъде намален с повече от 50%. На Запад обикновено консумираме 1,35 г протеин на кг на ден. Но при бъбречна недостатъчност е наложително да се ограничи приемът до 0,6 грама/кг/ден ". Внимавайте обаче да не намалявате калориите (минимум 30 kcal/kg/ден), което може да доведе до загуба на тегло, което трябва да се избягва. Намаляването на протеините щади болните бъбреци, подобрява усвояването на въглехидратите, мазнините и състоянието на костите при пациентите.
Допълнителни хранителни съвети, описани подробно в публикацията, подкрепят пациентите и техния терапевт
Сред препоръките: намаляването на промишлено приготвените ястия, които съдържат добавен фосфор (консервант), който пациентите с бъбречни заболявания вече не могат да премахнат правилно. Ограничаване на солта до 6 или дори 4 g на ден с цел облекчаване на сърцето и намаляване на отока. Диетичният калций трябва да се контролира, както и приемът на витамин D за укрепване на костите, отслабени от бъбречни заболявания. Диетата трябва също да съдържа повече диетични фибри, за да се намали абсорбцията на фосфор, да се увеличи чревният транзит и да се намали излишъкът на калий в кръвта. Диетичните фибри ще подобрят чревната микробиота, която е с лошо качество при бъбречни заболявания. И накрая, предпочитаме моно или полиненаситени масла (маслини, слънчоглед, рапица) с масло и наситени мазнини.
25 000 читатели
Тази публикация мобилизира научния свят, тъй като от публикуването си на 2 ноември 2017 г. статията е прочетена 25 000 пъти, цитирана в 8 международни списания и класирана в 1% от най-цитираните статии в света от социалните мрежи (600 туита)
Научете повече за бъбречните заболявания
Основната функция на бъбреците е да премахва отпадъчните продукти от хранителните протеини и да регулира водата и солта в тялото. Тяхната функция е мощна и дава възможност за адаптиране към много променливи ситуации на прием в зависимост от популациите (недостатъчна или излишна храна) и климатичните условия (лято-зима). С увеличаване на случаите от 5 до 7% всяка година се изчислява, че близо 3 милиона французи са жертви на хронична бъбречна недостатъчност **.
На Запад приемът на хранителни протеини до голяма степен надвишава нуждите. Протеините се трансформират в урея. При хронично бъбречно заболяване бъбреците вече не могат да отстранят правилно уреята, която се натрупва в кръвта, заедно с други токсини. Това прогресивно отравяне на тялото го отслабва и е придружено от различни симптоми: високо кръвно налягане, анемия, гадене.