Бъбречна яхния - Gastrosex

Състав:

gastrosex

  • 4 свински бъбрека
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • дебел
  • филийки бекон
  • сол, черен пипер, смлян червен пипер

Ето как го правим:

  • Ще вземем бъбреците, товакакто е описано тук (рязане, почистване, сушене).
  • Хвърлете тиган на котлона, добавете дървена лъжица мазнина, ако се разтопи, можете да отидете на нарязания лук, ако последният е стъклен, нарязания бекон.
  • Можете да отидете с чаена лъжичка чушки, да се разтворите в мазнина, а не във вода, да извадите тигана от огъня, да разбъркате, след това да излеете малко вода (половин децит) под него и можете да отидете до бъбреците.
  • Разбъркайте, печете, винаги замествайте водата на малки порции, защото междувременно нашите чушки стават горчиви, но не наливайте много.
  • Да проветрим.
  • Готово е след около двадесет минути, но нека го опитаме междувременно, ако не е дъвчещо, приключихме.
  • Ако искате да извлечете, след четвърт час, нарежете на черен пипер и домат или добавете малко горчица.
  • Сервирайте с ябълков пипер и хубава огнена кадарка.
-->