Бавноядните рядко напълняват

бързото хранене

Намаляването на скоростта на хранене ще помогне за намаляване на теглото

Това твърдение беше потвърдено от японско наблюдателно проучване на 60 000 диабетици от мъжки и женски пол на възраст над 40 години. Според резултатите, храненето по-бавно може да помогне за предотвратяване на така наречените заболявания в начина на живот като сърдечно-съдови заболявания, диабет и дори някои видове рак. Тези заболявания не рядко са резултат от наднормено тегло. В допълнение, проучването показа, че липсата на храна до късно вечер и закуски могат да предпазят от затлъстяване.

Трябва да се отбележи критично, че в проучването, основано на оценка на въпросниците, причината и следствието не могат да бъдат ясно доказани. Факторът „скорост на хранене“ се основава на субективната оценка на участниците в изследването и не е определен обективно. Освен това фактори като физическа активност или енергиен прием не са били част от разследването.

Какво общо има наднорменото тегло с твърде бързото хранене?

Отговорът е удивително прост: тези, които се хранят по-бързо, ще бъдат сити по-късно. Това се дължи на факта, че чувството за ситост възниква не само чрез разширяване на стомаха, но и "в главата". Ако храната се дъвче съзнателно и бавно и вкусовите рецептори се стимулират интензивно, чувството за ситост настъпва по-рано. Позволете си да си починете от храненията и не бързайте да ядете. „Бързоядците“, от друга страна, консумират повече - и следователно твърде много - въпреки че изискванията за храна или калории вече са изпълнени.

Предотвратете стомашни проблеми, като ядете бавно

Последиците от прекалено бързото хранене често са стомашни проблеми като киселини. Киселините са рефлукс на храната, която е била смесена със стомашна киселина в хранопровода, което се възприема като неприятно усещане за парене. Една от причините за киселини е, че при поглъщане набързо храната затруднява преминаването на храната през храносмилателната система, а пренаселеният стомах след това оказва повишен натиск върху сфинктера на хранопровода. Това често не издържа на налягането и настъпва обратен хладник. Този ефект се подсилва от алкохола. Така нареченият "храносмилателен шнапс" има обратен ефект от очаквания ефект. Кафето и сладките също могат да доведат до развитие на киселини.