Basic Ern; hrung f; r спортисти - така покривате високото съдържание на протеин; изискване
Спортистите имат повишена нужда от протеини, тъй като протеините са необходими главно за изграждане и поддържане на мускулите. В същото време обаче особено богатите на протеини храни осигуряват образуването на метаболитни киселини в тялото - което е основата за хронична ацидоза може да бъде. Подобна хиперацидност от своя страна често води до спад в производителността и симптоми като главоболие и мускулна болка. Затова специалистите по хранене препоръчват съзнателна, предимно алкална диета - с цел оптимално балансиране на киселите храни. Въпреки това, ако вие като спортист, от една страна, искате да имате основна диета, а от друга страна, искате да осигурите на тялото всички необходими хранителни вещества и протеини, трябва да разгледате особено внимателно ежедневното си меню.
Подкисляване: Предистория на пълзящата болест
Храните, образуващи киселина, се намират главно сред животинските продукти: месо, морски дарове, почти всички млечни продукти и ястия, съдържащи яйца, принадлежат към тази група, както и продуктите от бяло брашно. Тялото балансира киселините, произведени по време на техния метаболизъм от Противотежести от вътрешни базови спомени лъжички. Особено минерали са необходими в големи количества за този процес на балансиране. Ако обаче към тялото се добавят твърде много подкислители, в един момент организмът вече не може да постигне пълен баланс и хроничното подкисляване започва да се проявява. Както може да се види в отделни случаи, специални сайтове като saeure-basen-ratgeber.de предоставят подробна информация.
Този проблем може да бъде преодолян с диета, препоръчана от експерти, която се състои от 80 процента алкални и само 20 процента киселини, образуващи храни.
Стратегия за основно спортно хранене
Тъй като повечето храни, съдържащи протеини, са кисели, те трябва да се консумират само с повишено внимание. За да се задоволи все още повишената нужда на организма от протеини, която при спортисти е до 1,7 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, е необходима съзнателна стратегия: Спортистите трябва да изхвърлят позволените 20 процента от образуващите киселини възможно най-пълноценно от богата на протеини храна. За да се създаде алкален баланс, например, много зеленчуци или салата трябва да се комбинират с всяко парче месо, плодова салата с ястия от кварки или тиган с гъби и някои картофи със соева баница. Тъй като зеленчуците, плодовете, марулите, гъбите и картофите са най-важните основни форми и следователно трябва да присъстват в менюто при всяко хранене. Базовият баланс може да се подобри и с правилните напитки: Билковите чайове и по-специално минералната вода трябва да бъдат предпочитани.
За да се овладеят вече съществуващите проблеми с прекалената киселина, се препоръчва такъв Основно излекуване, където се сервират само внимателно приготвени алкални храни за период от две до три седмици.
За да се избегне хронично подкисляване, трябва да се консумират по-специално алкални храни. С правилната стратегия спортистите все още могат да отговорят на повишените си нужди от протеини естествено без хранителни добавки.