Барове, гелове и сътрудничество Правилното хранене за състезания
Есенният маратон е точно зад ъгъла. Много бегачи се чудят за какво е подходящата храна, когато сте навън. Баровете и геловете се рекламират като „концентриран фураж“, който трябва да им помогне да постигнат нови висоти. Но какво се крие зад обещанието? Ние отговаряме на най-важните въпроси.
Спортни барове или шоколадови барове, какви са разликите?
Спортното барче струва почти четири пъти повече от шоколадовото блокче от супермаркета. Но какво може да направи спортният бар, който да оправдае тази разлика в цената? И двете ленти осигуряват бърза енергия чрез въглехидратите. Спортният бар обаче съдържа малко мазнини и малко фибри. Това означава, че спортната лента може да се използва по-добре от шоколадовата бара под стрес.
Кога е подходящ спортен бар, кога гел, кога гел чип?
Разликата между спортна лента, гел и гел чип се крие в наличието на енергия с течение на времето. Една лента осигурява енергия в рамките на 30 минути. Следователно барът е идеален точно преди или по време на състезанието, ако има още поне 60 минути за завършване. Енергията на гела е много по-бърза - тя достига до мускулите в рамките на десет минути. Следователно геловете извеждат спортист „от дупката“ много по-бързо в състезанието. Геловете се приемат с малко течност и представляват по-малко бреме за стомаха, отколкото спортните барове, тъй като те първо трябва да бъдат разбити. Само гел чип работи по-бързо от гел, той се държи в устата в торбичките на бузите и бавно се разтваря. Енергията на гел чип се абсорбира директно през лигавиците на устната кухина и следователно е на разположение веднага, без да се напряга стомаха. Следователно гел чипът е идеален като резерва в последната минута.
А какво ще кажете за бананите?
Отнема два часа, докато енергията от банан бъде налична. Затова рядко има смисъл да се ядат банани по време на състезание. Бананите са склонни да поддържат регенерацията.
Какво трябва да имате предвид, когато купувате спортни барове и гелове?
Спортните барове или гелове трябва да съдържат не само въглехидрати, но и малко протеини, за да може тялото да усвоява по-добре въглехидратите. Освен това съдържанието на протеини защитава мускулите. Аминокиселините с особено разклонена верига (градивни елементи на протеините) са много ефективни в гела, тъй като те също имат ефект, повишаващ ефективността. Освен това спортният бар трябва да е удобен за стомаха и лесен за смилане. Суроватъчните блокчета са особено благосклонни към стомаха. Спортните барове с ядки са по-малко подходящи, тъй като тялото се нуждае от три до пет часа, за да ги усвои.
Кога се използват протеинови блокчета?
Протеиновият блок съдържа значително по-малко въглехидрати от нормалния спортен бар и следователно не трябва да се използва в състезание. Протеиновите барове с ниско съдържание на въглехидрати са подходящи преди тренировка за метаболизма на мазнините или преди тренировка за сила. Протеиновите барове с ниско съдържание на въглехидрати са подходящи и като лека закуска, когато искате да отслабнете. Трябва обаче да разгледате внимателно протеиновите барове, защото много барове, които се наричат „протеинови блокчета“, често съдържат и огромни количества въглехидрати и по този начин възпрепятстват метаболизма на мазнините, както и загубата на тегло. Следователно една добра протеинова лента трябва да съдържа не повече от 10 до 20 процента въглехидрати.
Какви са ползите от добавки като кофеин, родиола, гуарана или таурин?
Кофеинът повишава бдителността в състезанието и следователно подобрява производителността. Не напразно кофеинът беше в допинг списъка до 2004 г. Кофеинът вече е легален и може да се приема в конкуренция. Повечето гелове съдържат достатъчно количество кофеин (20 до 30 милиграма). Родиола и гуарана също са растителни екстракти: Проучванията показват, че тези две добавки също повишават концентрацията и ефективността. За този ефект са ви необходими или 200 милиграма родиола и/или 100 до 200 милиграма екстракт от гуарана. Тауринът често се използва за засилване на метаболизма на мазнините. Проучванията показват, че консумацията на 1,5 грама таурин по време на тренировка подобрява изгарянето на мазнини с около 15 процента. Дали тауринът наистина повишава ефективността, все още е предмет на спор.