Баобаб, суперхрана, която да се консумира разумно - мадам Фигаро
Суперхрана за баобаб 2015 г.
С прякор дървото на дълголетието, баобабът е суперхрана. Антиоксидант, против умора, пулпата му съдържа шест пъти повече витамин С от портокал и два пъти повече калций от чаша мляко. Пускана на пазара в Европа от 2008 г., целулоза от баобаб вече е завладяла англичаните. Актуализиране на тази чудодейна съставка с диетолог и диетолог Флорънс Фуко.
Масло масло за подхранване на косата, блокче против зърнени храни, лъжица прах в киселото мляко за закуска, енергийна напитка преди спорт, добродетелите на баобаба бързо стимулираха тялото. Въображението на западните индустриалци. Всяка година по рафтовете се появява чудодейна храна. През 2015 г. това е баобабът. Дървото на дълголетието вече е хит в Англия, където според уебсайта Mirror продажбите са се увеличили с 200% между 2012 и 2013 г. Продаден като нова модерна съставка в Европа, баобабът е неразделна част от културата на африканските страни където се използва в кулинарията и традиционната медицина. Между знанията на предците на африканските народи и свръхсилите, рекламирани от западните производители, е необходима мъдрост, за да не изпаднете в прекомерната консумация на поредната хранителна добавка. Въпреки реалните си ползи, баобабът има и противопоказания, както ни напомня Флорънс Фуко, диетолог и диетолог.
Записвайте хранителни стойности. ако се консумира умерено
Илюстрация на хранителните стойности на баобаб от сайта www.lecomptoirdubaobab.com
Подложени на проучване от многобройни лаборатории, баобабът и неговите производни показват рекордни хранителни стойности. Неговата пулпа, която се трансформира в прах, съдържа 6 пъти повече витамин С от портокал и 3 пъти повече от киви (280 mg на 100 g прах). Той осигурява 6 пъти повече калий от бананите и неговите антиоксидантни свойства са 10 пъти по-големи от тези на годжи бери. И всичко това с енергийна стойност 162 килокалории на 100 g, включително 1 g липиди и 42 g въглехидрати.