Банички с киселец

растително масло
Пайовете с киселец са много вкусни и засищащи, особено добри с горещ чай. Днес искаме да ви поканим да готвите банички с киселец от оригиналното тесто с извара. Тестото ще бъде сладко, а пълнежът ще бъде килосладък и тази прекрасна комбинация ще направи пайовете обичани във вашия дом.

За да направите пайове с киселец, ще ви трябва:

  • извара (за предпочитане домашна) - 500 грама,
  • сода за хляб - 1/4 ч.ч.,
  • сол - 0,5 ч.л.,
  • гранулирана захар - 4 с.л. лъжици,
  • масло - 100 грама,
  • яйце - 1 брой,
  • заквасена сметана - 3 с.л. лъжици,
  • пшенично брашно - 2,5 чаши.

  • киселец - 0,5 кг.,
  • захар на вкус,
  • масло - 20 грама,
  • растително масло за пържене.

Как да готвя правилно пайове с киселец

Първо, нека подготвим пълнежа. За целта измийте листата на киселец под течаща вода и след това ги подсушете. Ние отрязваме "краката" и отрязваме листата произволно. Разтопете маслото в тиган и изпратете нарязания киселец там. Оставете да къкри, докато омекне, след което оставете настрана, докато се охлади.