Бананово бяло сирене тирамису
Състав за 4 човека:
- 300 г извара
- 2 яйца
- 10 бисквитки Speculoos
- 2 банана
- 50 г захар
- 50 г маскарпоне
- 15 cl Expresso
- 1 пакетче ванилова захар
- Неподсладено какао на прах
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Отделете жълтъците от белтъците на яйцата. В купа разбийте жълтъците със захарта, докато сместа побелее, след което разбъркайте изварата и маскарпонето. 2 Разбийте белтъците до твърд сняг и внимателно ги включете в препарата. Обелете бананите и ги нарежете на филийки.
- Изсипете студеното кафе в дълбока чиния и смесете с ваниловата захар. Поставете бързо бисквитките в тази смес, след което поставете слой бисквитки на дъното на 4 веррина. Покрийте с препарат от бяло сирене, след това резени банан.
- Редувайте слоевете, след което поръсете с какао. Поставете в хладилника за поне 4 часа. преди сервиране.