Бананови салати, Рецепти за салата
Бананът, може би по-рядко срещан, е също толкова често срещан и удобен за използване в салати, колкото ябълките. Вкусната му каша съдържа 10 витамина и 18 минерала и микроелементи!
Банановата каша може да се нарязва на филийки, филийки, кубчета, в зависимост от това какви други продукти са включени в салатата. От бананова каша, разтрийте я през сито, настържете я на ситно ренде за зеленчуци или я нарежете в блендер, можете да приготвите дресинг за салата. За да предотвратите потъмняването на банановото пюре, трябва да добавите малко лимонов сок към него.
След като сте премахнали кората от банана, трябва да отрежете и върха - в него се натрупват вредни вещества. Бананите, нарязани за салата, могат да се предпазят от покафеняване, като се поръсят с лимонов сок. Бананите могат да се комбинират в салати с всякакви ядки. Но е препоръчително ядките да се смилат в хаванче или да се смилат добре в блендер, така че твърдите трохи да не пречат да се наслаждавате на нежната каша на банан.
Можете да добавите няколко капки ядково масло към банановата салата за вкусен вкус. В страни, където бананите са обичайна храна, салатите традиционно се сервират върху листа от маруля или се увиват в тях. Често парче препечен хляб се увива в лист заедно със салатата. За да се предотврати изтичането на плодов сок от банановите салати, той се сгъстява чрез добавяне на царевица или овесени ядки.
Ако сте добре запознати със сортовете банани, тогава няма да ви е трудно да изберете този плод за салати с различни вкусове.
400 г зрели банани, 2 с.л. натрупани лъжици разтворимо какао или сух шоколад на прах, 1/2 чаша пудра захар, всякакви счукани ядки.
Смесете пудрата захар с какао или шоколад. Обелете бананите. Оваляйте ги цели или нарежете на половинки или бъчви в приготвената смес. Сложете банани на плато, отгоре поръсете с натрошени ядки.
Бананова салата с ядки
5 банана, 3 с.л. супени лъжици нарязани ядки (бадеми, лешници или орехи), 50 г настърган черен шоколад.
Обелете бананите, разрежете по дължина, поръсете с ядки и настърган шоколад.
Бананова салата с пъпеш
4 зрели банана, 200 г пъпеш, 2 см лъжици мед, 2 с.л. супени лъжици лимон или друг кисел сок (грозде, ябълка, червена боровинка), 2 с.л. супени лъжици счукани орехи.
Обелете бананите и ги нарежете на филийки, а пъпешите на пъпеши на триъгълни филийки и последователно поставете върху чиния. Залейте със смес от мед и кисел сок, поръсете с натрошени ядки.
Бананова салата с ябълки и боровинки
4 банана, 100 г сладки ябълки, 50 г боровинки, 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Нарежете три банана на тънки филийки и ги сложете върху чиния. Обелете ябълките, нарежете на кубчета и поставете върху бананови клинове. Накълцайте един банан до пюре, добавете лимонов сок към пюрето и залейте ястие с банани и ябълки. Поръсете с боровинки.