Бананови ефекти, факти; Мит - Естествен допинг

Бананите са един от най-популярните видове плодове - ядем ги сурови, варени, печени или на скара и дори ги пием като нектар, в смутита или по някакъв друг начин.

В допълнение към тази популярност, бананът също така съдържа безброй витамини и минерали и осигурява многобройни ползи за здравето на ядещия.

Тази публикация обхваща темата за бананите и свързаните с тях въпроси как

  • Какво представляват бананите?
  • Какво още може да се знае за бананите?
  • Какви са ползите за здравето и ефектите на банана?
  • Каква е перфектната доза?

Ако вече сте любопитни и искате да научите повече, прочетете другата статия и задоволете любопитството си! 😉

Какво представляват бананите?

Бананът е годен за консумация плод - ботанически зрънце (R) (R) - произведен от различни видове големи тревисти цъфтящи растения от рода Musa (R). В някои страни бананите, използвани в готвенето, могат да бъдат наречени „плантани“, което е различно от десертните банани. Плодът е с променлив размер, цвят и твърдост, но обикновено е удължен и извит, с мека, скорбялна плът, покрита с кора, която, когато узрее, може да бъде зелена, жълта, червена, лилава или кафява. Плодовете растат на гроздове, които висят от върха на растението. Почти всички съвременни годни за консумация без семена (партенокарп) банани произхождат от два диви вида - Musa acuminata и Musa balbisiana. Научните наименования на повечето от култивираните банани са Musa acuminata, Musa balbisiana и Musa × paradisiaca за хибрида Musa acuminata × M. balbisiana, в зависимост от геномната им конституция. Старото научно наименование Musa sapientum вече не се използва (R).

Видовете Musa са местни в тропическите Индомалая и Австралия и вероятно са били първо опитомени в Папуа Нова Гвинея (R) (R). Отглеждат се в 135 страни (R), най-вече заради плодовете си и в по-малка степен за направата на фибри, банани и бананови бири и като декоративни растения. Най-големите производители на банани в света през 2016 г. са Индия и Китай, които заедно представляват 28% от общото производство (R).

Никъде по света няма рязко разграничение между „банани“ и „живовляк“. Особено в Америка и Европа "банан" обикновено се отнася до меки сладки десертни банани, особено тези, направени от групата на Кавендиш, които са основният износ от страните, отглеждащи банани. За разлика от тях, сортовете Musa с по-твърди, по-силни плодове са известни като "живовляк". Много повече видове банани се отглеждат и ядат в други региони, като Югоизточна Азия, така че бинарното разграничаване не е полезно и не се прави на местни езици (R).

Терминът "банан" се използва и като родово наименование за растенията, които произвеждат плодовете (R). Това може да се разпростре и върху други членове на рода Musa, като аления банан (Musa coccinea), розовия банан (Musa velutina) и бананите Fe’i. Може да се отнася и за членове на рода Ensete, като снежния банан (Ensete glaucum) и икономически важния фалшив банан (Ensete ventricosum). И двата рода са от семейство бананови, Musaceae (R).

Препоръчвам тези банани

Препоръчвам банани по следните причини:

естествен

Защо бананите са здрави? - 11 предимства и ефекти

1. Бананите съдържат много важни хранителни вещества

Бананите са едни от най-популярните плодове в света. Родени в Югоизточна Азия, сега те се отглеждат в много топли части на света. Бананите се различават по цвят, размер и форма. Най-често срещаният тип е Cavendish, вид десертен банан. Зелено, когато е незряло, и жълто, докато узрее. Бананите съдържат значително количество фибри, както и няколко антиоксиданта. Средно голям банан (118 грама) също съдържа (касова бележка, касова бележка, касова бележка):

  • Калий: 9% от RDI
  • Витамин B6: 33% от RDI
  • Витамин С: 11% от RDI
  • Магнезий: 8% от RDI
  • Мед: 10% от RDI
  • Манган: 14% от RDI
  • Нетни въглехидрати: 24 грама
  • Фибри: 3,1 грама
  • Протеин: 1,3 грама
  • Мазнини: 0,4 грама

Всеки банан има само около 105 калории и се състои почти изцяло от вода и въглехидрати. Бананите съдържат много малко протеини и почти никаква мазнина. Въглехидратите в зелените, неузрели банани се състоят предимно от нишесте и устойчиво нишесте, но докато бананът узрее, нишестето се превръща в захар (глюкоза, фруктоза и захароза).

2. Бананите могат да подобрят храносмилането

Фибрите са свързани с много ползи за здравето, включително подобрено храносмилане. Средно голям банан има около 3 грама фибри, което прави бананите доста добър източник на фибри (касова бележка). Бананите съдържат два основни вида фибри:

  • Пектин: намалява с узряването на банана.
  • Устойчиво нишесте: намира се в неузрели банани.

Устойчивото нишесте избягва храносмилането и попада в дебелото черво, където служи като източник на храна за полезните бактерии в червата (касова бележка, касова бележка, касова бележка).

Освен това, някои изследвания в епруветки предполагат, че пектинът може да помогне за защита срещу рак на дебелото черво (касова бележка, касова бележка).

3. Бананите могат да укрепят здравето на сърцето

Калият е минерал, който е важен за здравето на сърцето - особено за контрол на кръвното налягане. Въпреки важността му, малко хора получават достатъчно калий чрез диетата си (касова бележка). Бананите са важен хранителен източник на калий. Средно голям банан (118 грама) съдържа 9% от RDA на ЕС. Яденето на диета с високо съдържание на калий може да помогне за понижаване на кръвното налягане и хората, които консумират много калий, са с до 27% по-малко вероятно да развият сърдечно заболяване (касова бележка, касова бележка, касова бележка, касова бележка). Освен това бананите съдържат прилично количество магнезий, което също е важно за здравето на сърцето (касова бележка, касова бележка).

4. Бананите могат да умерят нивата на кръвната захар

Бананите са богати на пектин, вид фибри, които придават на месото гъбеста структура (касова бележка). Незрелите банани съдържат устойчиво нишесте, което действа като разтворими фибри и избягва храносмилането. Както пектинът, така и резистентното нишесте могат да понижат нивата на кръвната захар след хранене и да забавят апетита, като забавят изпразването на стомаха (касова бележка, касова бележка, касова бележка).

Освен това бананите също се класират по гликемичния индекс (GI), което е мярка - от 0-100 - за бързо повишаване на нивата на кръвната захар. GI на незрелите банани е около 30, докато зрелите банани са около 60. Средната стойност на всички банани е 51 (касова бележка, касова бележка). Това означава, че бананите не трябва да причиняват значително повишаване на нивата на кръвната захар при здрави хора.

Това обаче не се отнася за хора с диабет тип 2, които вероятно трябва да избягват да ядат много добре узрели банани или внимателно да следят кръвната си захар, ако го направят.

5. Бананите подпомагат отслабването

Нито едно проучване не е тествало директно ефектите на бананите върху загубата на тегло. Въпреки това, бананите имат няколко свойства, които би трябвало да ги превърнат в приятелска храна за отслабване. За начало бананите са сравнително нискокалорични. Средният банан има малко над 100 калории - но освен това е много хранителен и засищащ. Яденето на повече фибри от плодове и зеленчуци, като банани, многократно е свързано с по-ниско телесно тегло и загуба на тегло (касова бележка, касова бележка, касова бележка). Освен това незрелите банани са пълни с устойчиво нишесте, така че са много засищащи и намаляват апетита (касова бележка, касова бележка).

6. Бананите могат да бъдат полезни при мускулни крампи

Бананите често се цитират като перфектната храна за спортисти поради тяхното минерално съдържание и лесно смилаеми въглехидрати. Яденето на банани може да помогне за намаляване на мускулните крампи и болезненост, които могат да засегнат до 95% от общата популация (касова бележка). Причината за спазмите е до голяма степен неизвестна, но популярна теория обвинява смес от дехидратация и електролитен дисбаланс (касова бележка, касова бележка, касова бележка). Изследванията обаче дават смесени доказателства за бананите и мускулните спазми. Докато някои проучвания ги намират за полезни, други не откриват никакви ефекти на бананите върху мускулните спазми (касова бележка). Бананите обаче са отлична закуска преди, по време и след упражнение за издръжливост (касова бележка).

7. Незрелите банани могат да подобрят инсулиновата чувствителност

Инсулиновата резистентност е основен рисков фактор за много от най-сериозните заболявания в света, включително диабет тип 2. Няколко проучвания показват, че 15-30 грама устойчиво нишесте на ден могат да подобрят инсулиновата чувствителност с 33-50% само за четири седмици (касова бележка, касова бележка). Незрелите банани са добър източник на устойчиво нишесте. Следователно, те могат да помогнат за подобряване на чувствителността към инсулин. Причината за тези ефекти обаче не е добре разбрана и не всички проучвания са съгласни по този въпрос (касова бележка, касова бележка). Следователно трябва да се направят повече изследвания на бананите и чувствителността към инсулин.

8. Бананите съдържат мощни антиоксиданти

Плодовете и зеленчуците са отлични източници на диетични антиоксиданти и бананите не са изключение. Те съдържат няколко вида мощни антиоксиданти, включително допамин и катехини (касова бележка, касова бележка). Тези антиоксиданти са свързани с много ползи за здравето, като намален риск от сърдечни заболявания и дегенеративни заболявания (касова бележка, касова бележка). Въпреки това е често срещано погрешно схващане, че допаминът от бананите действа като химикал за добро усещане в мозъка ви. В действителност допаминът от бананите не преминава кръвно-мозъчната бариера. Той просто действа като мощен антиоксидант, вместо да променя хормоните или настроението (касова бележка, касова бележка).

9. Бананите създават усещане за ситост и ограничават апетита

Устойчивото нишесте е несмилаем вид въглехидрати, намиращ се в незрели банани и други храни, които действат като разтворими фибри в тялото ви. Като правило, колкото по-зелен е бананът, толкова по-високо е съдържанието на устойчиво нишесте (касова бележка). От друга страна, жълтите, зрели банани съдържат по-малко количество устойчиво нишесте и общо фибри - но пропорционално по-големи количества разтворими фибри. Както пектинът, така и резистентното нишесте имат подтискащ апетита ефект и повишават чувството за ситост след хранене (касова бележка, касова бележка, касова бележка, касова бележка).

10. Бананите могат да подобрят здравето на бъбреците

Калият е от съществено значение за контрола на кръвното налягане и здравата бъбречна функция. Като добър хранителен източник на калий, бананите могат да бъдат особено полезни за поддържане на здрави бъбреци. 13-годишно проучване при жени установи, че тези, които ядат банани 2-3 пъти седмично, са с 33% по-малко склонни да развият бъбречно заболяване (касова бележка). Други проучвания установяват, че тези, които ядат банани 4-6 пъти седмично, са имали почти 50% по-малка вероятност да развият бъбречно заболяване, отколкото тези, които не ядат плодовете (касова бележка, касова бележка).

11. Бананите са лесни за добавяне към вашата диета

Бананите не само са невероятно здравословни - те са и една от най-удобните закуски там. Бананите са чудесно допълнение към кисело мляко, мюсли и смутита. Можете дори да ги използвате вместо захар при печене и готвене. Освен това, поради дебелата си защитна кора, бананите рядко съдържат пестициди или замърсители. Бананите са невероятно лесни за ядене и транспортиране. Като правило те са лесно смилаеми и лесно смилаеми, защото просто трябва да бъдат обелени и изядени. Няма нищо много по-лесно от това.