Бананов омлет като сладък нискокалоричен десерт
От Мариса Лайтнер
10 април 2015 г.
Какво се случва, ако по-добрата ми половинка, Мариса, която всъщност отговаря за храненето, не е у дома и аз сам трябва да отида до печката? Погледнете в хладилника. Добре, и тя не изглежда пълна и всичко, което има вътре, е няколко яйца. За щастие си купих банан предварително. Какво да направя сега с него?
Започвате експеримент - за щастие се оказа толкова добре, че не искаме да задържаме рецептата от вас.
Съставките за тройките. При бананов омлет
Ако нямате на разположение 4 белтъка, можете алтернативно да вземете две цели яйца, както показа втори опит за готвене.
подготовка
Нарежете банана на ситно и го поставете в купа с белтъка. Сега пюрирайте банана. Използвах картофомашина за това - работи много добре.
Изсипете смесената каша в предварително загрят тиган. Ако искате хубав омлет, изчакайте, докато на дъното на тигана се образува твърд слой и след това обърнете омлета. Не го разбрах чак толкова добре - начинаещите също могат да „разбъркат“ тигана, така че омлетът да не изгори до дъното. След това резултатът прилича на Kaiserschmarrn. В зависимост от това колко омелет трябва да е пухкав, или свалете омлета от котлона по-рано, или го оставете по-дълго в чинията.
Относно Kaiserschmarrn - оставете вкуса да ви изненада!
Банановият омлет може да се гарнира с пресни плодове, аз избрах боровинки и малини.
Хранителни стойности на една порция
Порция с две яйца и един банан има:Калории: 241 Мазнини: 10g Въглехидрати 25g Захар: 12g Протеини: 15g
Порция с четири белтъка и един банан съдържа:Калории: 155 Мазнини: 0g Въглехидрати 23g Захар: 12g Протеини: 17g