Бананов хляб с орехи и шоколад - Едит; s Кухня
Мисля, че много от нас имат презрели банани в наши дни, които вече не бихме искали да ядем.
Идеята на ръка е бананов хляб, и ако досега не сте го направили, е време.
Приготвя се лесно и е вкусно.
Все още имам рецепта за бананов хляб в блога, но днешният е различен, съдържа кисело мляко
и най-важното - шоколад и ядки. ням!
230 г пюре от банани (2 големи банана)
190 г гръцко кисело мляко (при стайна температура)
60 г разтопено масло и леко охладено
60 g капки cioco (2/3 вътре и 1/3 отгоре)
Как така:
Слагаме намаслена хартия за печене на дъното на тавата (аз поставям само кичур на дъното, а не по стените). Загрейте фурната до 180 С.
Смесете в голяма купа: брашно, захар, сол, бакпулвер и сода.
В друга купа смесете: пюре от банан, кисело мляко (при стайна температура), леко разбито яйце, разтопено масло, ванилия.
Изсипете течните съставки върху брашнената смес, разбъркайте малко, след което добавете
едро нарязани орехи и шоколадови капки.
Хомогенизирайте добре състава и го изсипете в тигана.
Отгоре поръсих няколко капки шоколад и сложих няколко ореха.
Не е задължително, но излиза по-хубаво 😛
Печете в предварително загрятата фурна на 180 С за 55-60 минути.
След 35-40 минути можем да покрием тавата с алуминиево фолио, за да избегнем твърде много покафеняване отгоре.
Когато е готов, внимателно го извадете от тигана и го оставете да се охлади на скара.