Bananix - бананови бисквити
Преди джуджето да се появи в живота ни, аз не бях фен на банани. Дори днес не мога да кажа, че има прекалено добър вкус - като такъв. Но, заедно с приятелския начин на готвене, открих някои бананови ястия, които обичам и поп с голямо удоволствие с него. Кифли с банан, овесени ядки и касис, Kinder Rolls - това са само няколко от тях.
Днешните детски костюми са спечелили своето място сред любимите бананови ястия повече от 1 година. Изключително лесен за правене и мега вкусен😊. От теб зависи да се убедиш, мамо. Още нещо: джуджето ги обожава. И не само моята. И не само джуджета🙈.
Да дадеш! Бисквитите имат хрупкава текстура, не мокра или мека - както госпожица Банан правеше в ястия от този вид. Тук идва наличието на ядки в тестото, но също така и фактът, че тестото се разстила на тънко.
- 100 гр. Банан
- 150 гр. Брашно 650
- 60 гр бадемово брашно
- 50 гр. Масло
- семената на ванилия
- по избор: яйце за намазване и семена за поръсване отгоре
- работещо брашно
Ако нямате бадемово брашно, можете да смилате бадеми или други ядки, които имате под ръка. Опитах настъргани лешници - излязоха изключително вкусни!
- Смесих двата вида брашно с масло, докато се получи пясъчно тесто. Добавих семената ванилия и банан - намачкани с вилица
- Слагам тестото в хладилника за половин час
- Поръсих малко брашно върху работния плот, намазах тестото на тънък слой (защото искам да са хрупкави) и нарязах с помощта на кръгла форма кръгчета. В средата им изрязах още един малък кръг. Така излязоха няколко хубави колелца (които можете да намажете с яйце и да поръсите със смлени тиквени семки например)
- Поставих колелата върху тава, застлана с хартия за печене, която сложих в предварително загрятата фурна на 170 */15-20 ′. Отгоре ще покафенят добре.
📌 За деца с aplv, ние заместваме маслото с органичен растителен маргарин
Също така, в случай на деца с алергия към яйца, ние се отказваме от нея, за да намажем бисквитките. Можем да ги оставим така или да ги намажем с малко кокосово масло.
📌 Вариант за деца с #aplv и/или # алергия⤵️
В крайна сметка просто пиша, че това са най-добрите бананови бисквитки, които съм правила! Харесва ми хрупкава текстура, балансираният сладък вкус, придаден от банана, формата - твърде много ! Кракът му ги обожава!
Хайде, нека бъдем здрави - с нашите приятели! ❤️