Бананите наистина не се вписват в диетата. годни
Плодовете, които се предлагат целогодишно, са угояващи въглехидрати или по-скоро енергийно даваща хранителна бомба?
Мястото на плодовете в диетите винаги е било противоречиво и това важи особено за бананите. Въпреки че съдържа много хранителни вещества, той все още е в списъка за забрана на повечето хора, които спазват диета, заклеймен като богата на калории захарна бомба. Треньорите на звездите предлагат да премахнем този плод от диетата си. Според настоящата позиция на специалистите по хранене обаче тя има място в здравословното хранене. Няма доказателства, че едно парче банан би развалило нашата диета. Алиса Румси, световноизвестен американски диетолог, също изрази мнението, че никоя храна не може да бъде обвинявана за затлъстяване, както няма да отслабнем с никоя храна. Но тогава каква е истината?
Съдържание на хранителни вещества
Средно голям банан съдържа 105 калории и крие 27 грама въглехидрати, което е повече от две филийки бял хляб. От които съдържанието на захар е 14 g. Струва си да се отбележи, че тези хранителни данни варират в зависимост от зрелостта: зелените, неузрели плодове съдържат предимно устойчиво нишесте, докато жълтите и зрелите плодове съдържат предимно захар. Неговият гликемичен индекс варира от 42 до 62. Колкото по-зрял е бананът, толкова по-висок е неговият ГИ, но дори и най-узрелият плод попада в средния диапазон.
Въпреки че, както видяхме, бананите имат относително високо съдържание на захар, те са естествени захари и по никакъв начин не са сравними с тези в шоколада или ароматизираните кисели млека. Освен това изобщо не можем да го наречем празни калории. Бананите са отличен източник на калий. Също така съдържа значителни количества витамини С и В6, магнезий, желязо, цинк, селен и манган. Бананите са с ниско съдържание на мазнини и протеини, но също така съдържат антиоксиданти, допамин и катехини, които са полезни за организма.