Бананите използват 3 необичайни рецепти

5 ноември 2020 г. от Maria Hohenthal Категории: Хранене

необичайни

Използването на кафяви банани, вместо да ги изхвърляте, е важен принос за намаляване на хранителните отпадъци. В тази статия ще ви покажем различни начини, по които можете да използвате много зрели банани по вкусен начин.

Според проучване на университета Карлстад бананите са един от седемте най-разхитени продукти в супермаркетите.

Бананите идват предимно от Колумбия, Еквадор, Коста Рика и Панама. Те трябва да пътуват на големи разстояния, преди да пристигнат в нашия супермаркет. Това прави високо Емисии на CO2 и задвижва Изменението на климата Напред.

Следователно разточителното използване на банани е два пъти по-лошо. Използването вместо загуба е особено важно при бананите.

Няколко кафяви петна по кожата не означават, че вече не можете да ядете бананите! Използвайте много узрели банани, които вече не искате да ядете сурови, за да направите вкусни ястия. Тук ще намерите много предложения, така че вашите кафяви банани да не попаднат в кошчето.

1. Бананова торта с презрели банани

Тази торта има особено сочен вкус благодарение на бананите и е лесен начин за използване на зрели банани. За специални случаи можете да донесете банановата торта с сладко от кайсии палто и с Шоколадова глазура Покрийте.

Съставки за тиган за хляб:

  • малко масло и брашно за тигана
  • 80 g Орехови ядки
  • 80 g Честна търговия шоколад
  • 3-4 много зрели банани за справедлива търговия
  • 3 Яйца
  • 150 g мека масло
  • 120 гр захар
  • 1 бр. ванилова захар
  • 2 чаени лъжички Справедлива търговия с какао
  • 1/4 ч.л. сол
  • 350 г брашно от спелта
  • 125 ml (растение)мляко
  • 3 ч.ч. бакпулвер

Подготовка:

С малко разбита сметана, банановият сладкиш вкусва особено добре с кафе.

2. Използвайте банани за ядки кифли

Тези бананови кифли не съдържат никаква захар. Те получават сладостта от бананите и следователно са здравословно ястие с брашно за един Живот без захар.

Нуждаете се от тези съставки за дванадесет кифли:

Сухи съставки:

  • 200 г пълнозърнесто брашно от спелта плюс малко повече за формичките
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 чаени лъжички какао за справедлива търговия
  • 50 г накълцани ядки

Мокри съставки:

  • малко масло за чашките за мъфини
  • 3-4 много зрели банани за справедлива търговия
  • 2 Яйца
  • 80 ml неутрално хранително масло плюс

Ще ви е необходима и форма за мъфини за дванадесет кифли.

Преди да приготвите тестото, трябва да го използвате Намажете кухината на формата за мъфини с масло. Поръсете нещо върху намаслените кладенци Брашно. Тази подготовка е необходима, за да могат банановите кифли да излязат добре от формата след изпичане.

След това можете да започнете с тестото:

  1. Дай всички сухи съставки в голяма купа. Смесете добре съставките заедно с голяма лъжица.
  2. Натрошете Банани с помощта на вилица във втора купа.
  3. Добавете това масло и Яйца към пюрените банани и разбъркайте всичко заедно добре.
  4. Изсипете съдържанието на купата с течни съставки в купата с сухи съставки. Смесете бързо всички съставки с голяма лъжица.
  5. Напълнете кухините на тавата за мъфини две трети с тесто. Банановите кифли се вдигат много, когато се пекат и затова се нуждаят от малко място.
  6. Добавете банановите кифли 180 градуса за 20 до 25 минути.
  7. След това оставете тавата за мъфини за пет до десет минути да се охлади, преди да извадите кифлите от формата.
  8. Ако ви харесва малко по-сладко, можете да добавите банановите мъфини, след като изстинат Шоколадова глазура украсявам.

Ако предпочитате да печете веган кифли с банани, можете да използвате рецептата за веган шоколадови мъфини използвайте и добавете бананите.

3. Пухкави бананови палачинки за 5 минути

Тази рецепта за бананови палачинки е лесна за приготвяне. Едва ли можете да използвате презрели банани по-бързо: пухкавите бананови палачинки са готови на масата само за пет минути.

Между другото:

  • Важен принцип в TCM хранене е топлата закуска. Банановите палачинки осигуряват добър старт на деня.
  • Банановите палачинки не съдържат добавена захар и следователно са подходящи и за нискозахарна балансирано хранене.

Трябват ви тези съставки за две порции бананови палачинки:

  • 2 много зрели банана за справедлива търговия
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол
  • 100 ml (растение)мляко
  • 3 - 4 супени лъжици (пълнозърнести)Брашно
  • малко неутрално олио за пържене на палачинките

Можете да направите палачинките особено бързо с a Универсален шредер приготви се. Като алтернатива можете да използвате една за тази рецепта Смути-Използвайте машина или ръчен пасатор.

Подготовка:

  1. Обелете Банани и ги нарежете на парчета.
  2. Поставете филийките банан в универсалния кухненски робот.
  3. Дайте това яйце, на сол и мляко и пюрирайте всичко до пенлива маса.
  4. Разбъркайте това Брашно в тестото. Бакшиш: Използвайте бъркалка, за да избегнете бучки.
  5. Загрейте нещо масло в тиган и запържете банановите палачинки на порции за няколко минути от двете страни до златисто кафяво.

Топло смути от банан и шоколад

Тази рецепта е идеална за топло смути, особено през зимата, за използване на кафяви и презрели банани.

Състав:

  • 200 мл бадем или Овесено мляко
  • 2 с.л. какао или Рожков
  • 1 банан, който трябва да използвате
  • 1 дата (оставете го, ако използвате рожков, защото рожковът е по-сладък от какаото)
  • Подправки на вкус, напр .: кардамон, ванилия или куркума

Подготовка:

  1. Загрейте растителната напитка.
  2. Поставете всички съставки в блендера заедно с топлата растителна напитка.
  3. Пасирайте го, докато топлото ви смути стане кремообразно.

Използване на банани: Съвети за бързо готвене

Ето още няколко идеи за рецепти за по-стари банани, ако имате малко време за готвене:

  1. Бананова извара
  2. кисело мляко с пюре от банани
  3. каша с банани
  4. Бананово мляко
  5. Бананов шейк
  6. Карамелизирани банани с мед