Банани Тези витамини са в него - ГЕО
Само 100 грама банани покриват 12 процента от дневната нужда от витамин С. Той също така съдържа витамин А, витамин К и В6
Банани: преглед на витамините
| Витамин А (еквивалент на ретинол) | 5 µg |
| Витамин В1 (тиамин) | 44 µg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 57 µg |
| Ниацин (витамин В3) | 650 µg |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 230 µg |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 363 µg |
| Биотин (витамин В7) | 5 µg |
| Фолиева киселина (витамин В9) | 14 µg |
| Витамин В12 (кобаламин) | - |
| витамин Ц | 11 000 µg |
| Витамин D | - |
| Витамин Е (алфа токоферол) | 270 µg |
| Витамин К | - |
Бананите са добър източник на следния витамин
Бананите са богати на Витамин В6. С количество от 100 g можете да абсорбирате до 363 µg от витамина.
Витаминът е от съществено значение за повече от 100 биохимични метаболитни реакции. Освен всичко друго, той оказва значително влияние върху липидния метаболизъм, образуването на пратеници в нервната система и имунната система. Недостигът на витамин В6 може например да причини люспести обриви по лицето и главата и възпаление в устата. Други симптоми могат да включват анемия и изтръпване на ръцете и краката.
Препоръчителната дневна доза е 1400 µg, което съответства на количество от 386 g банани. Тази препоръка е насочена към възрастен без предишни заболявания. Бременните и кърмещите жени имат значително повишена дневна нужда от витамин В6 от 1900 µg. Тъй като пиридоксинът (витамин В6) е от голямо значение за растежа на нашето тяло.
Витаминът е чувствителен към въздействието на топлина, сухота и светлина, а излугването може да унищожи до 40 процента от витамина.