Банани - ползи и свойства

Какво представляват бананите?

банани са плодовете на банановото дърво (от семейство Musaceae paradisiaca, дърво, което може да достигне до 5 метра височина, родом от Източна Африка и Азия, където има разнообразие от джудже банани).

свойства

Има и сорт червен банан от Малайзия, а в Централна и Южна Америка има по-големият и по-малко сладък сорт банани, наречен живовляк).

Какво съдържат бананите?

Плодове, ценени заради своите хранителни и лечебни свойства, тъй като съдържат до 21% въглехидрати, както е споменато от лекаря Джордж Памплона - Роджър в книгата "Здраве чрез диета".

банани
банани те съдържат нишесте, когато не са варени, така че не са лесно смилаеми, като по този начин се образуват газове. Препоръката на гореспоменатия лекар е, че те трябва да се консумират само ако са добре сготвени.

Те са богати на витамини: C, B1, B2, B6 (0, 578 mg/100 g) и E, протеини (1%), мазнини (0,5%), фолати (19, 1 ug/100 g), минерали: магнезий, желязо и калий в значителни количества (396 mg/100 g - по-висок коефициент дори в сравнение с други плодове, зеленчуци, месо или млечни продукти), което определя тяхното значение при сърдечни заболявания.

Какви са ползите от яденето на банани?

Консумацията на два големи банана на ден е показана, за да се избегне хипертония и да има здраво сърце. Бананите съдържат серотонин, вещество, полезно за функциите на нервната система (седация на нервите). В комбинация с варен ориз и печени ябълки бананите се препоръчват за лечение на диария. Те са показани и при пикочен артрит и подагра поради алкализиращия ефект на кръвта, като по този начин елиминират излишната пикочна киселина. Д-р Джордж Памплона-Роджър също твърди, че бананите не са противопоказани за диабетици, тъй като техните захари не причиняват внезапно покачване на кръвната захар, така че тези с диабет може да имат умерена консумация на банани.

Под каква форма могат да се ядат банани?

Като употреба, за предпочитане пресните банани (в салати, в сокове и за гарниране на сладкиши), варените (живовлякът най-често се използва в готвенето) губят витамините си. Има и вариант със сушени плодове - бананов чипс, в крайна сметка те са много по-сладки от пресните по начина, по който са им предоставени.