Банани - какво ядем La Mutuelle Générale

Богати на фибри и се възползват от забележителното разпределение на витамини, бананите правят отлична закуска за деца, които обикновено се наслаждават на нея. Трябва да се каже, че е лесно да се бели и дъвче! Що се отнася до вкуса му, той е повече или по-малко сладък в зависимост от степента му на зрялост.

mutuelle

Хранителни характеристики

Да избера

Бананите са готови за консумация, когато са жълти, без зелени връхчета и започват да се появяват кафяви петна. Ако обаче искате да го запазите за няколко дни, изберете го жълт, със зелени върхове.

Да запазя

Бананът се бере зелено и узрява бавно при стайна температура (страхува се от студа), като първо пожълтява, а след това придобива красив тигров цвят.
Бананите не могат да издържат на температури под 12 ° C. Следователно не трябва да се поставя в хладилник: той ще стане черен и неапетитен.

Подготвям

Бананът е вкусен такъв, какъвто е. Освен това е лесен за транспортиране и може да се консумира лесно навсякъде, тъй като не „прави“ сок.
Веднъж обелен, той бързо почернява. За да избегнете това, поръсете го с няколко капки лимонов сок.
Бананите могат да бъдат включени в много десертни рецепти: като трохи, смесени с ябълки, с ванилов сладолед и разтопен шоколад, в плодова салата, на скара на барбекю, в торта и т.н.

Референтни стойности на потреблението

Бананите могат да се въвеждат в диетата от 5 до 6 месеца.