Бамя или дамски пръст - какво е това и какво може да се приготви от него английски Kisokos®
В нашия раздел за печене и готвене в Англия ви представяме новост всяка седмица и предлагаме вкусна лесна рецепта. Тази седмица бамя или дамски пръст ще бъде на масата ни.
Като унгарска домакиня, живееща в Англия, срещам всеки ден в магазините много зеленчуци и плодове, които все още са ми непознати или се чуват само от бездомни новини. Мога само да гадая, когато видя реколта със специална форма, каква е тя.
В такива случаи обикновено се опитвам да попитам на местно ниво, да задавам въпроси в магазина и кой винаги може да бъде готов да разбере какво всъщност е и какво обикновено правят от него.
Насърчавам се да го пробвам и след това да видя колко вкусно…. Така че тук е чудесна възможност да се чувствате свободни да ги опознаете заедно, или в оригинална рецепта, или в турбо-турбото на унгарско ястие.
Бамята или дамският пръст е растение от африкански произход, чието отглеждане изисква много топлина и дълго време за отглеждане. Прекрасен зеленчук, богат на витамини, който съдържа още фолиева киселина, витамини С, К, В1, В2, както и магнезий, калций, калий и цинк.
Все още е актуална статия в Унгария, но е лесно да се стигне до тук в Англия, има я почти във всеки обикновен случай и при улични търговци. Когато пазарувате, е важно да купувате само тези със здрав и здрав, стегнат външен вид, ако отвън е забелязан вътре с напълно сигурна смола.