Бамбукова издънка идеална за внасяне на малко; екзотика към вашите рецепти на Toutvert
Ползи, вноски, съвети и други !
бамбукова издънка
The бамбукова издънка съюзник хрупкава текстура, нежен и мек вкус. Той е идеален за придайте екзотично докосване на вашите ястия ! Тази статия ви дава всички тайни на бамбуковите издънки.
Какво е бамбукова издънка ?
Бамбуково издънка: какво растение ?
Бамбуковата издънка е млада ядлива издънка от няколко вида бамбук: това са шиповете, видими на новите бамбукови стъбла, излизащи от земята.
Бамбукови издънки са широко използвани в азиатската кухня за тяхната мека, хрупкава текстура и мек вкус.
Бамбукова издънка: зеленчукова или нишестена ?
The бамбукова издънка е диетичен зеленчук.
Бамбукова издънка: каква е нейната хранителна стойност
В 100 грама бамбукови издънки, има:
- Липиди: 0,3 g
- Натрий: 4 mg
- Калий: 533 mg
- Въглехидрати: 5 g
- Калций: 13 mg
- Желязо: 0,5 mg
- Магнезий: 3 mg
- Витамин Ц: 4 mg
Бамбукова издънка: от калорична гледна точка
100 грама бамбукови издънки съдържат 27 kcal.
Какви са ползите от ппокритие от бамбук ?
Бамбукова издънка и диета
Бамбуковите издънки съдържат много вода, но много малко въглехидрати, мазнини и калории. Следователно те могат да се консумира по време на диета за отслабване. Освен това те съдържат добро количество фибри, които помагат предотвратяват запек.
Бамбукови издънки по време на бременност
Ако сте бременна, можете да ядете бамбукови издънки без никакъв проблем. По време на вашата бременност, бамбукови издънки осигурете добър транзит, както и добро храносмилане. Яденето му също ви дава желязо.
Въпреки това трябва да се вземат предвид някои предпазни мерки, преди да ги консумирате: важно е да измийте ги добре, преди да ги изядете за ограничаване на риска от токсоплазмоза. Също така е важно да не ги ядете сурови.
Как да готвя бамбукови издънки ?
The бамбукова издънка е се радваха на консерви и варени. Следователно пресните бамбукови издънки се варят предимно в различни води в продължение на 10 минути, преди да се използват.
Според вашите желания, бамбукови издънки могат да бъдат варени в уок, вода или пара.
От страна на подготовката можете пригответе ги студени в салата придружени от други зеленчуци, но също задушени, пържени или сотирани. Можете също консумирайте ги в супи или яхнии.