Балансирано хранене; - Интервю с Катарина Бауер I · DO magazine
Колко пъти седмично тренирате?
Правя 9 тренировъчни единици седмично, 3 пъти по 2 пъти на ден.
Какво означава за вас „балансирана диета“?
За мен балансираното хранене означава повече от просто резултат от тънко тяло. Правилното хранене осигурява голяма добавена стойност за живота като цяло. Здравето е основен приоритет и тялото ни е нашата столица - особено в състезателните спортове. Правилните хранителни вещества осигуряват оптимален баланс в тялото. В резултат на това мога лично да тренирам по-добре и по-усилено, да не получавам „клон на глада“ по време на интензивни единици и мога да се регенерирам по-бързо. Освен това съм по-балансиран, като имам добро телесно усещане с правилната балансирана диета. Обичам да взема примера за зареждане на колата: Ако сложа грешен бензин в колата, двигателят няма да работи правилно. Тялото ни се държи по същия начин.
Без какви храни не бихте могли да живеете?
Протеини (месо, риба), салата и здравословни сокове от I · DO 😉
Обръщате ли внимание на „органичното“ при ежедневното си пазаруване?
За мен е доста балансиран. Разбира се, обръщам внимание на биологичните продукти, но сега това е почти навсякъде. Обикновено купувам продуктите там, където знам, че са полезни за мен и тялото ми реагира много на тях. Тъй като живея в провинцията, имам предимството да имам ферма със собствен магазин за биологични продукти на прага, който продава пресни сезонни продукти. Там винаги мога да съм сигурен, че ще получа само най-доброто.
Как можете да комбинирате балансирана диета с ежедневието си като спортист?
Вече имам представа колко време ми трябва за готвене и колко бързо е лесно да купя правилните съставки. В началото не беше толкова лесно да се намери правилният поток и най-вече перфектното управление на времето. Особено след тежки тренировъчни сесии, мотивацията да останете дълго до печката е ниска. "Приготвянето на храна" е от особена помощ тук. Помага ми, че готвих бързо след тренировка и освен това се храня здравословно.
Нуждаете се от много дисциплина, за да отговаряте на живота на спортиста?
Определено! Но ако знаете за какво го правите, с удоволствие ще го направите. В края на краищата няма по-добро чувство от скок със стълб, когато сте усвоили мечтаната височина и усетите приветствието на хората. „Вълшебните моменти“ в кариерата ви гарантират, че можете да призовете такива чувства отново и отново, когато имате липса на мотивация. Разбира се, въпросът за отказа играе важна роля в състезателния спорт. Не винаги е възможно да излезете на парти с приятели или нещо подобно. Неща за правене. Трябва да сте наясно с това. Аз обаче съм на мнение, че си струва да се бориш за мечтата си и след това вече не се чувства като отказ, а че обичаш да задържаш нещата.
Как изглежда балансираното съотношение (мазнини, протеини, въглехидрати) в спортното хранене?
Мотото винаги трябва да бъде: Табелата трябва да изглежда цветна! Това означава, че трябва да има добър баланс между протеини, въглехидрати и зеленчуци. В крайна сметка окото също яде. Не всички мазнини са създадени равни, т.е. има наситени и ненаситени мастни киселини. Вместо да използвате масло, по-добра алтернатива е авокадото, ядките или специалните масла (конопено масло), които осигуряват здравословни мазнини в тялото. Като цяло обаче бих казал, че няма идеален хранителен план за всички. За мен е важно в момента да консумирам много протеини за мускулния си растеж и по-малко въглехидрати. Така че винаги зависи от това в каква фаза от живота се намирате, как бихте искали да преобразите тялото си и че няма да загубите удоволствието от яденето. Ако слушате тялото си, то ще ви каже какво иска. Това е най-добрият ми метод. Тогава няма риск от йо-йо ефекта, защото ако сте доволни от себе си и не се налага да се измъчвате с хранене, тялото реагира съответно положително.
Като спортист разрешено ли е да се храните нездравословно? Сладкарски изделия? пържени картофи?
(смее се) Да, разбира се. Няма нищо по-лошо от това да си забраните всичко. Това само носи разочарование и искате да ядете повече сладкиши и нездравословни неща. В началото имах така наречените "Cheat Days", т.е. веднъж седмично ми беше позволено да ям всичко, което искам, стига да бях дисциплиниран през седмицата. Това помага на тялото да избегне симптомите на дефицит и дори е положително за загуба на тегло. Междувременно обаче намерих своя диета: промених диетата си и се придържам към нея, защото и тя има добър вкус. По-специално така наречените "suprfoods" са важен компонент. Но ако ми се прииска шоколад или пица между тях, се наслаждавам пълноценно. Мисля, че не трябва да бъдете прекалено твърди към себе си, но се поглезете с нещо, когато тялото ви го изисква. Според това мото поддържам теглото си от 3 години и се чувствам отлично с него.
Вашето мото в живота? (С радост с обосновка)
„Разбийте зоната си на комфорт“. Това означава, че трябва да излезете от зоната си на комфорт, за да се насладите пълноценно на живота. Живея много съзнателно, благодарен съм за това, което имам всеки ден и съм щастлив. Много хора се страхуват да се откажат от навиците си, тъй като естествено носят със себе си определена сигурност. Тогава животът е добър, но и не особено необикновен. Може да бъде много повече, ако се сбогувате със страховете си и просто направите крачка в неизвестното. Факт е, че след като направите стъпката, вие напредвате в своя жизнен план. За мен като скок на стълб е необходимо да опознавам своите граници отново и отново и да ги надвишавам. Така че естествено имам тенденция да продължавам да опитвам нови неща. Замразената рутина не е за мен, дори ако ежедневната сутрешна рутина е важна част от разнообразния живот. Намирането на правилния баланс и намирането на собствен път е ключът към ставането и усмивката всеки ден. Лично за мен животът е страхотно приключение и с нетърпение очаквам всеки нов ден, защото никога не знаеш какви красиви неща могат да се случат днес.