Балансирана закуска рецептата за зареждане с гориво - Grizette

Чувате го навсякъде: яденето на балансирана закуска е от съществено значение, за да започнете добре деня. Въпреки това, това първо хранене често се избягва: няма време, няма идея, няма желание ... не липсват (фалшиви) оправдания. Резултат? Голям апетит около 10 часа, който ви подтиква, в най-лошия случай, да се поддадете на импулсивно хапане, като ви хвърля върху първите торти, лежащи наоколо !
Малък преглед на добрите практики за зареждане с гориво сутрин.

Някои диетолози ще ви кажат, че няма единна схема на хранене. Ако апетитът ви липсва, когато се събудите, по-добре не бързайте с тялото си, защото то знае как да ни изпрати сигнал за глад, когато е необходимо. В този случай няма лоша съвест. Можете да си вземете почивка сутрин, за да хапнете здравословно и умно със сушени плодове например или суперхрани. Това ще ви позволи да изчакате преди обяд.
Във всеки случай трябва да знаете, че балансираната закуска не изисква да ставате на разсъмване, за да имате време да приготвите всичко. Добри съставки, оригинални идеи и вуаля !

Камил Дидес, учител по йога и диетолог, вдъхновен от бавната храна, е създателят на JOY Healthyfood. Това вегетариански ресторант с опция за веган и без глутен в Монпелие, също кафене и деликатеси, предлага органична и здравословна домашна кухня. Тя редовно организира класове за готвене и работилници за да научите как да се храните добре и да разберете ефектите на храната върху тялото си. По време на един от нейните уъркшопи Камил представи своите рецепти и съвети за балансирана закуска.

За да се справи с всяка смяна на сезона - особено през пролетта и есента - тялото изпитва жизнена нужда от лифтинг на лицето, за да се очисти старателно. Пролетта е идеалното време за укрепване на имунната ви система чрез прочистване на тялото от токсини, натрупани през зимата, за да се избегнат настинки, астения (обща умора) или преумора. Ако детокс лечение е решение, което се счита за разрешаване на тялото да евакуира натрупаните токсини, изборът на здравословна диета и начин на живот са решаващи.

Основните принципи за почистване на тялото ви:

яжте повече здравословни храни, които са минимално химически обработени;
избягвайте животинските мазнини;
практикувайте спортна дейност (или поне практикувайте нежна физическа активност
редовно като ходене).

„Голямото пролетно почистване започва сутрин на нашите чинии. "
Камил Дидес, учител по йога и диетолог

След това, което наричаме „нощно гладуване“ (без храна в продължение на дванадесет часа), тялото е усвоило и след това е използвало по-голямата част от запасите си от енергия. The Следователно закуската ще възстанови енергията на клетките.

Въпреки че е широко разпространено във Франция, комбинацията от хляб-масло-сладко-плодов сок трябва да се избягва. Всъщност, твърде високото съдържание на захар, този тип закуска принуждава панкреаса да произвежда голямо количество инсулин. Следователно енергията не се презарежда, тъй като тялото се уморява при поглъщане, за да произвежда хормоните, необходими за управлението на цялата тази захар. Освен това тези закуски са изключително подкиселяващи и заради млечните продукти и белия хляб, приготвени от рафинирано и химически обработено пшенично брашно. Както знаем, киселият терен е благоприятен за болести и други вируси. Да не говорим, че индустриалният плодов сок е твърде богат на захар и други добавени вещества. По този начин ние предпочитаме ръчно изцеден сок или още по-добре, плодовете за ядене през деня.