Балансирана диета при зависими хора Основна автономия
Здравословната и балансирана диета е от съществено значение за запазването на здравния капитал. В комбинация с редовната физическа активност, тя е първият актив за предотвратяване влошаването на здравословното състояние. Избягването на наднормено тегло ви позволява да поддържате жизненост, необходима за поддържане на мобилността. По същия начин балансираното хранене укрепва имунната система и предотвратява рисковете, свързани със сърдечно-съдови заболявания, диабет, остеопороза или някои видове рак.
Прости препоръки за здравословно хранене
От 55 години, Национален здравен хранителен план (PNNS) предлага да следвате препоръките, изброени в неговия доклад. Те се отнасят до всички хранителни навици и предотвратяват много здравословни проблеми.
Плодове и зеленчуци
С възрастта нуждата от витамини и минерали се увеличава. Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци насърчава този принос и чревния транзит. Препоръчително е да консумирате 5 плода и зеленчука на ден. По време на хранене, но и в случай на лека закуска. Независимо дали са сурови, варени, обикновени или приготвени, пресни или замразени, ползите от тях са широко аплодирани от медицинската професия.
Млечни продукти
Основен източник на калций, млечните продукти поддържат здрави кости и предотвратяват остеопороза или риск от фрактури. Препоръчително е да се консумират 3 или 4 на ден под различни форми. Предпочитайте натурални продукти, с ниско съдържание на мазнини и по-малко солено. Те също така осигуряват протеин, който може да компенсира ниската консумация на месо, риба или яйца.
Нишестени храни
Богати на бавни захари, те постепенно освобождават енергията, необходима на тялото. Те се съдържат в хляб, зърнени храни, картофи или варива. Както при повечето хранителни семейства, се препоръчва да се насърчава разнообразието в консумацията (хляб, ориз, тестени изделия, грис, пшеница, картофи, леща, боб и др.). Знайте, че пълноценните или полукомплектованите храни съдържат повече фибри и витамини и че хлябът и нишестето не ви напълняват.
Меса, птици, рибни продукти и яйца
Тези продукти осигуряват доставка на основни витамини и качествени животински протеини. Те помагат за поддържане на мускулната маса. Препоръчително е да се ограничат студените меса и пържените и панирани препарати, които са с прекалено високо съдържание на мазнини. Яденето на разнообразни меса два пъти седмично е добре за балансирано хранене. Същото важи и за рибите. Имайте предвид, че тлъстите риби (сьомга, сардини, скумрия) осигуряват мастни киселини, които допринасят за добрата сърдечно-съдова функция.
Добавени мазнини
Препоръчително е да се ограничи консумацията, за да се избегнат наддаване на тегло и сърдечно-съдови рискове. Те са необходими за балансирано хранене, но трябва да се използват в малки количества. Предпочитайте растителните мазнини (маслинови, орехови, рапични масла и др.) И разнообразието. Избягвайте животинските мазнини (масло, сметана), доколкото е възможно. Имайте предвид, че върху готовите ястия етикет, обозначаващ над 15% липиди, обозначава храна, считана за мазна.
Сладки продукти
Ако консумацията на захарни продукти ви кара да искате, това също представлява опасност за здравето при злоупотреба. Препоръчително е да ограничите захарните продукти до ястия и закуски. Избягвайте консумацията на сладкиши и сладки напитки (газирани напитки, нектари, сиропи и др.) И внимавайте за мазни, сладки храни (сладкиши, десертни кремове, шоколад, сладолед и др.). За десерт предпочитайте пресни плодове, компоти или сорбета.