Баланс какво j; научени благодарение на 60 дни без глутен - Sainplement
Добре дошли в блога Sainplement! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга за това как да се научите да успокоявате автоимунното си заболяване! кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! Добро четене! 🙂
Изпълних 2-месечното си предизвикателство без глутен! Целта на това предизвикателство беше да проверя дали имам чувствителност към глутен. Сега е крайно време да направим равносметка на този опит.
Чувствителен ли съм към глутен ?
Какви промени се наблюдават по време на диета без глутен ?
5 неща, които научих от безглутеновата диета
1. Не съм чувствителен към глутен
Не съжалявам, че направих тези два месеца без глутен (въпреки че беше дълго време). Сега, когато знам, че моите избухвания на SpA не са причинени от глутен, имам един стрес по-малко в живота си !
2. Глутенът е навсякъде
Знаех, че глутенът присъства в много продукти, но просто не можех да си представя колко! Например, знаехте ли, че се крие в соев сос и бакпулвер? Някои ресторантьори също използват пшенично брашно там, където не бихте очаквали - в ориза им (wtf?)! Всичко това, за да кажа, че наистина съчувствам на хората, които нямат друг избор, освен да следват тази безглутенова диета, предвид трудността да я избегнат.
3. Важно е да обясните подробностите на близките си, преди да започнете
Преди да започнете безглутенова диета, най-добре е да кажете на семейството си какво не можеш да ядеш. Това ви позволява да избягвате малки хълцания, например когато вашият партньор ви купува суши и мисли, че ви харесва (купете соев сос без глутен ПРЕДИ е по-добре!). Също така, не забравяйте да обясните хранителните си ограничения на приятели, които ви канят на вечеря. Ако не можете да ядете нищо, всички се чувстват зле ...