Баланс и умереност - Дневникът на една трансформация
Като начало, нека поговорим за разнообразието. Хората искат разнообразие. Еволюирали сме с широка гама от растителни храни, насекоми и сухоземни и водни животни около нас. Консумирането им е естественият начин да осигурим на тялото си нужните му хранителни вещества.
И днес имаме същите нужди. Все още би ни помогнало, ако бяхме избрали само от това разпространение на ядливи растения и диви животни. Но не е така. Имаме работа с много варианти на храна. Не всички от тях са полезни за нас и проучванията показват, че колкото повече възможности имаме, толкова повече ядем. Следователно разнообразието от храни може да бъде полезно за здравето и да представлява балансирана диета, но само ако се възползвате максимално от селекцията, направена за здравословни храни.
умереност
Умереността обикновено означава да не се яде твърде много, но особено се отнася до допълнителни калории като мазнини, сладкиши и алкохол. Някои хора дори успяват да останат умерени. Те могат например да държат торба с бисквити в шкафа и да консумират всичко това, без да губят контрол.
Но за други концепцията за изяждане на цяла торба бисквитки е напълно забранена. Една бисквитка винаги ще води до друга и друга. За тези хора никога няма да се научат да умеряват приема на храна и би било по-добре изобщо да избегнат изкушението. Добре е, първо, просто да не внасяте бисквити в къщата.
И така, има ли лоша храна или просто лоша диета? От моя гледна точка мисля, че е по малко от всеки. Имам личен списък с нездравословни храни и може да имате и списък. Независимо дали избираме да ядем тези храни и колко често го правим, това е лично решение. Ако сложите много нездравословна храна в чинията си, ще имате лоша диета.
В крайна сметка трябва да се стремите да се храните възможно най-здравословно и възможно най-често. Разнообразието трябва да идва в по-голямата си част от гамата здравословни храни, с които разполагате. Балансът трябва да означава по-малко сравнение на „нездравословни“ храни със „здравословни“ храни и повече желание за балансиране на правилните хранителни вещества. Това означава да дадете на тялото това, от което се нуждае, за да бъде здраво: ниско съдържание на протеини, добри източници на въглехидрати като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и умерени количества полезни мазнини.
Това не означава, че не можете да си угаждате от време на време. Но умереността е може би най-трудната част от разнообразието, посланието за баланс и умереност, което трябва да се приложи на практика. Трудно е да получите точно това, от което се нуждаете, когато изкушенията са навсякъде около вас.
Написано от Сюзън Бауърман, директор по обучение по хранене в Herbalife. Сюзън е диетолог и специалист по спортна диета.