Бактериални патогени Повечето храни за кучета в сурово месо са замърсени

Много храни за кучета в сурово месо съдържат високи концентрации на патогенни бактерии, които могат да представляват риск за хората и животните, заключава проучване, публикувано във VetRecord. Резултатите от проведените анализи противоречат на настоящата тенденция, която препоръчва месна диета за хранене на домашни любимци.

патогени

Замразени проби от 60 сурови кучешки храни, произведени от десет производители в различни страни (Швеция, Норвегия, Финландия, Германия и Обединеното кралство) бяха анализирани, за да се определи концентрацията им на бактерии (Enterobacteriaceae, Clostridium perfringens, Salmonella и Campylobacter). Enterobacteriaceae са открити във всички проби без изключение, което показва фекално замърсяване (по-специално Escherichia coli, изолирана в около една трета от пробите). Освен това 31 проби (52%) съдържат нива на Enterobacteriaceae, надвишаващи максималния праг, определен от европейските разпоредби, или 5000 бактерии на грам. В 2 проби количеството на C. perfringens надвишава 5000 бактерии/g. И накрая, салмонела, отговорна за хранителните зоонози, е открита в 4 проби (7%) и Campylobacter, причинителят на бактериален гастроентерит, в 3 проби (5%).