Бакпулвер или бакпулвер Калории и минерална хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
A мая е едноклетъчна гъба [N 1], способна да предизвика ферментация на органични животински или растителни вещества. Дрождите се използват при производството на вино, бира, промишлени алкохоли, тесто с мая и антибиотици.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Уикипедия Статия за дрожди на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: бакпулвер или бакпулвер
| Енергийна стойност (kCal) | - |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 35.4 |
| Калций (mg) | 8960 |
| Мед (mg) | 0,012 |
| Желязо (mg) | 11.1 |
| Магнезий (mg) | 21. |
| Манган (mg) | 0,013 |
| Фосфор (mg) | 7240 |
| Калий (mg) | 30.8 |
| Натрий (mg) | 14200 |
| Цинк (mg) | 0,015 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |