Багет в; овес без месене на моите здравословни рецепти

Спомням си баба си, тази изключителна готвачка, която сама си направи хляб. И за съжаление нямах време да я видя да го прави. Току-що видях резултата, който, разбира се, винаги беше страхотен. Добре оформена багета. Хрупкава коричка и добре вентилирана трохичка, това наистина са много важните моменти за успеха на вашия домашен хляб. Всички имаме своите недостатъци, а моите са успехът на бриоши. Не мога да получа свеж, въздушен и пухкав. Затова си помислих, че за хляба ще е същото. Доказателството, че не. Така че това е бърза рецепта за багети. Тази рецепта е без месене. Ключовият момент е активирането на прясната мая. Между другото, по този въпрос исках да го подчертая, да взема прясна мая, а не основна хлебна мая. Ще имате по-голям шанс да успеете с хляба си.

Къде да намерите прясна мая за тази омесена рецепта за багет с овесени ядки?

Обикновено в отдела за пресни сладкиши (за Intermarché), или в отдела за тесто за пайове и т.н. Тя трябва да се променя в зависимост от марката. И ако наистина не можете да намерите такъв, най-доброто решение е самият пекар. Така че важните моменти, които трябва да запомните за тази рецепта, са, че тя не заслужава месене. Това прави по-бърза рецепта за хляб с багети без оформяне. Освен това не съдържа прекалено рафинирано бяло брашно, а брашно с пълнозърнесто брашно. Това е рецепта за овесена каша, която е по-богата на фибри и с по-малко бърз прием на захар. И накрая, благодарение на овесените ядки, съдържащи се в тази рецепта, имате по-здравословна и диетична багета, която лесно можете да ядете на закуска като препечен хляб или сандвич за здравословно и пълноценно хранене.

Изпробвайте го без повече шум и не се колебайте да ми задавате въпроси 🙂

---