Багет Dukan (почти) като в пекарната, рецепта Dukan PP от Perrine - Рецепти и форум

като

Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !

Направете тази рецепта на Dukan

  • 6 супени лъжици овесени трици
  • 3 супени лъжици пшенични трици
  • 60гр обезмаслено мляко на прах
  • 30гр Protifar
  • 15гр. Мапзена
  • 1/2 ч. Ч. Сол
  • 1 пакетче хлебна мая
  • 175 мл хладка вода
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко
  • Ароматен тост (по избор)

Смесвайте звуците възможно най-фино.

Комбинирайте водата, млякото и аромата (ако имате такива), изсипете маята и разбъркайте добре, за да се разтвори.

Отделно смесете браните с мляко на прах, Protifar, Maпzena и сол. Изкопайте кладенец и изсипете маята, разтворена във вода + мляко. Омесете всичко в робот за 5-10мин.