Багел с ниско съдържание на въглехидрати - Трябва да опитате днес! Staupitopia без захар
6 февруари 2018 г. от Стаупитопия
Вкусен заместител на хляба без въглехидрати: Багел с ниско съдържание на въглехидрати
Само като си помисля за тези багели с ниско съдържание на въглехидрати, в устата ми се напоява. Багелите са вкусен заместител на хляба за всеки, който се храни с ниско съдържание на въглехидрати и иска да избягва въглехидратите. Те се състоят от безглутеново, супер вкусно тесто, което може да се оформи чудесно с моцарелата. Точно правилната рецепта за приятна закуска с ниско съдържание на въглехидрати вечер.
По този начин се правят багели с ниско съдържание на въглехидрати
Пригответе тестото
Първо смесете златното ленено семе * във фино брашно. След това можете също да добавите кокосовото брашно * и бакпулвера към лененото семе. Сега смесете всичко заедно добре.
След това нарежете моцарелата на възможно най-малки парченца и я разбъркайте заедно с нискомасления кварк. Разтопете сместа бавно и при ниска температура, или в микровълнова печка, или върху двоен котел. Без значение коя версия сте избрали: Уверете се, че бъркате отново и отново.
Когато моцарелата се разтопи, добавете сместа, заедно с яйцата, към сухите съставки и разбъркайте всичко заедно много добре.
Между другото: чудесни гевреци с ниско съдържание на въглехидрати също могат да се оформят с тесто с моцарела. Определено го изпробвайте!
Оформете тестото и изпечете
Сега извадете тестото от миксера и го омесете отново добре с ръце. За да направите тестото за багела с ниско съдържание на въглехидрати наистина ковък, трябва да го увиете в прозрачно фолио и да го оставите да се охлади в хладилника или фризера преди обработка.
Веднага след като тестото ви стане хубаво и студено, разделете го на 8 порции и първо оформете топка от всяка порция. След това оформяте това на точилка и след това го привеждате в типичната форма на багел, като свързвате краищата заедно.
Внимание: Тъй като тестото не съдържа глутен, тестото може да се разкъса малко отстрани, когато се формира. Но това не е проблем: Можете лесно да докоснете зоните малко с влажни ръце.
Сега поставете багела с ниско съдържание на въглехидрати върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и го намажете с малко яйчен жълтък, който предварително сте разбъркали с малко тире мляко или вода. Ако искате, можете да поръсите отгоре и няколко сусамови семена, както искате.
Сега франзелите с ниско съдържание на въглехидрати се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса отгоре и отдолу нагряване за около 20 до 25 минути и след това са готови за наслада.
Ако и вие обичате да печете предварително, тогава можете също да замразите много добре въглехидратите с ниско съдържание на въглехидрати.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече