Бадемов ъгъл Ганаш от бял шоколад с тиквено масло

ганаш

Състав:
45 г сметана
100 г бял шоколад
70 г масло от тиквени семки

5 коментара:

За последната снимка си заслужаваше особено да се изчака подходящата светлина, но останалите снимки също бяха много красиви! Мисля, че счупените макарони изглеждат особено добре;)
Много ми харесва идеята и изпълнението! И тиквеното масло, и белият шоколад наистина попадат в категорията, при която разликата в качеството е огромна, така че се радвам, че подчертахте, че захарният бял шоколад в магазина няма да работи. Тук обикновено се продават тиквени семки, покрити със слой захар, въпреки че това може да се дължи отчасти на лудостта на тиквата франк. А тиквеното масло понякога се сервира като петифур в ресторантите, така че се вписва добре в сладкия свят;)