Бадеми - ефект, съставки, хранителни стойности Суперхрана Бадеми ~ Великият немски
Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за суперхранния бадем - от съставките до ефектите и приложението.
Какво представляват бадемите?
Бадемите са семената на бадемовото дърво, научно известно като Prunus dulcis. Бадемовото дърво първоначално идва от Югозападна Азия и вероятно е било внесено в Германия от римляните заедно с виното. В тази страна обаче не се извършва търговско отглеждане от около 1940 г. Бадемът обаче се цени до голяма степен - и като здравословна храна, и като съставка в козметиката.
Какво прави бадемите суперхрана?
Като суперхрана, бадемът съдържа много мононенаситени и полиненаситени мастни киселини и витамин Е и фолиева киселина. Освен всичко друго, мастните киселини са важни за здравословния баланс на липидите в кръвта, нивото на холестерола и по този начин за здравето на кръвоносните съдове. Витамин Е е антиоксидантно жизненоважно вещество, което е важно за защитата на клетките и имунната система, плодовитостта и функцията на нервите и мозъка, наред с други неща. 100 грама сладки бадеми съдържат 26 милиграма, повече от два пъти количеството витамин, което е необходимо за покриване на дневните нужди на възрастна жена. Фолиевата киселина, известна още като витамин В9, от своя страна е от съществено значение за клетъчното делене и развитието на ембриони и плодове.
Следователно дори малки количества бадеми могат да допринесат значително за снабдяването с жизненоважни хранителни вещества и да улеснят покриването на ежедневните нужди.
Специални свойства и характеристики на бадемите като суперхрана
Сладко, ядково, вкусно, гъвкаво и здравословно - бадемът има всичко благодарение на вече изброените хранителни вещества. Все още е неизвестно тяхното въздействие върху здравето на съдовете и сърцето, както и холестерола и кръвното налягане. Проучванията показват, че ежедневната консумация на само 20 грама бадеми значително предпазва от сърдечни заболявания. Те също могат да понижат холестерола и кръвното налягане.
Съвети за използване на бадеми
Бадемът е известен като чист или в смес от ядки, но може да се ползва и като бадемово масло, бадемово мляко и бадемов крем или да се използва като бадемово масло. Да не забравяме и марципан и бадеми с шоколадово покритие. При тези последни варианти трябва разбира се да се отбележи, че захарта и други съставки също се използват при приготвянето - така че те не винаги са толкова здрави, колкото чистите бадеми.
Хранителни стойности на бадеми
Хранителна таблица: Според Германското общество по хранене и Министерството на земеделието на САЩ сладките бадеми съдържат, наред с други неща: