Азу от картофи с кисели краставички

Постните ястия не трябва да са скучни. Така че постните ястия не предизвикват скука, те трябва да бъдат разнообразени чрез добавяне на различни подправки и подправки. Например, ведическото готвене използва такова богатство от подправки и подправки, че те осигуряват насищане за всеки вкус: сладък, горчив, солен, кисел, остър и стягащ. Следователно не липсва месо.

По време на гладуване можете успешно да приготвите вкусно ароматно ястие на основата на татарското азу, само без месо.

краставички

  • 500 г картофи;
  • 1 среден морков;
  • 1 голяма глава лук;
  • 2 кисели краставички;
  • 2 - 3 скилидки чесън;
  • 1/2 чаша доматен сок или 1 супена лъжица. л. доматена паста;
  • Слънчогледово олио;
  • сол, захар, черен пипер, подправки на вкус;
  • зелени.