Азиатска супа от три гъби; VegetableCarib

Ето една супа тип „китайски“, която приготвям от време на време. Това е супа "хранене" сама по себе си, защото е много пълна със своите фиде и зеленчуци.

За две големи купи:
1L вода
2кубчета зеленчукови бульони
1 голяма скилидка чесън
1 см пресен джинджифил
1 супена лъжица несолени фъстъци (или сусам)
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица сусамово масло
1 ч. Л. Лют лют сос (на вкус)
2 дехидратирани черни гъби
2 дехидратирани гъби шийтаке
шепа нарязани бутонени гъби
100 г соева фиде (мунг боб) или оризова фиде
1 шепа покълнали семена (мюнг или други, сложих покълнала сминдух)

---