Азиатска супа от гъби къри от разработването на рецепта на Thermomix

  • азиатска

съставки

  • 1 парче джинджифил, с размерите на орех, нарязан
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка семена от кориандър
  • ½ куп зелени кориандър или листа целина
  • 20 г сусамово масло
  • 600 g гел запас
  • 160 г кокосово мляко
  • 200 г гъби, нарязани на парчета
  • 2 чаени лъжички къри паста, напр. Б. Fuchs, от епруветката (без глутен)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 100 г оризови стъклени юфка, (фиде)

лесно

подготовка

    • Поставете джинджифила, чесъна, кориандъра и билките в купата за смесване и 3 сек/ниво 8 смачкайте.
    • Добавете сусамово масло и 3 минути/вкус/ниво 1 соте.
    • Добавете бульона, кокосовото мляко, гъбите, къри пастата, солта и лют червен пипер и 10 мин./100 °// ниво 1 готвач.
    • Счупете юфка от оризово стъкло на парчета, добавете и 2 мин./100 °// ниво 1 топлина.

Коментар:

  • Ако ви харесва пикантно, нарежете лют пипер без костилка заедно с джинджифила.

Варианти:

  • Към супата добавете ивици пържени пилешки гърди.
  • Гответе рибни филета (напр. Писия или сайда, нарязани на парчета с размер хапка) във Varoma След това заменете пилешкия бульон с рибен бульон без глутен и повишете температурата до 10 мин./Варома// ниво 1.