Азиатска купа за хак с тофу и джинджифил

Снимка: Матиас Либих

Опитайте нашата нисковъглехидратна кайма с тофу. Ето рецептата.

Придайте на диетата си азиатска нотка. Нашата купа за хак с тофу е не само вкусна, но и идеална за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ще ви кажем колко лесно е да приготвите азиатското ястие.

Съставки за 1 порция:

• 1 супена лъжица оризово вино
• 1 супена лъжица соев сос
• 100 г говеждо месо
• 1 парче джинджифил с размер на орех
• 1 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка масло
• 1 чаена лъжичка сос от зърна чили (азиатски магазин)
• 1 чаена лъжичка сладко-лют азиатски сос
• 1 супена лъжица оризово вино
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 чаена лъжичка зеленчуков прах на прах
• 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте
• 100 g копринен тофу (магазин за здравословни храни или магазин за здравословни храни)
• 1 супена лъжица лук рулца
• 2 листа маруля

На порция за:

• 400 ккал
• 28 г мазнини
• 6 г въглехидрати
• 27 g протеин

Време за подготовка:

• 10 минути (плюс 20 минути време за готвене и печене)

И ето как се прави:

1. Обелете джинджифила и чесъна, заровете много фино. Смесете говеждо месо с оризово вино и соев сос. Нарежете коприненото тофу на кубчета. Изплакнете листата на марулята със студена вода и ги разкъсайте.
2. Загрейте малка тенджера, задушете джинджифила и чесъна в сгорещено олио. Добавете кайма, запържете енергично за около 5 минути, подправете. Налейте сос от чили-боб, лют и сладък азиатски сос, оризово вино, соев сос и 250 мл вода. Разбъркайте зеленчуковия бульон на прах, оставете да заври и оставете да къкри около 5 минути.
3. Смесете царевичното нишесте с 1 супена лъжица студена вода и го използвайте за сгъстяване на супата. Добавете копринено тофу, загрейте. Подредете супата в купа, украсете с ролки от лук и разкъсана маруля.

Азиатската Хак купа с тофу е не само с ниско съдържание на въглехидрати, но и с ниско съдържание на калории. Можете да намерите още яхнии за отслабване в нашата галерия.

---