Азбуката на витамините, която е ролята на витамините и минералите при отглеждането на деца 🍏
Витамини и минерали са елементи, които играят много важна роля за развитието и благосъстоянието на малките деца. Те са от съществено значение за формирането и развитието на костите, мускулните тъкани и поддържат имунната система в оптимална форма. Недостигът на минерали и витамини може да има сериозни последици в крехкото тяло на малките деца. Преди да откриете ролята на витамините и минералите, е важно да разберете кои са тези елементи.
витамини са онези органични химикали, без които тялото не може да функционира. Те са незаменими за растежа и развитието на клетките и са необходими на организма в много малки количества. Трябва да се отбележи, че повечето витамини не могат да бъдат синтезирани от организма и трябва да се въвеждат чрез храната.
минерали те са неорганични химични елементи, имат своя форма и се намират в състава на скалите и рудите. Те са от съществено значение за правилното функциониране на човешките органи и тъкани. Дефицитът на минерали може да създаде дисбаланс в организма и да повлияе на здравето на малките деца.
Диверсификацията включва въвеждането в диетата на бебето на елементи, които осигуряват необходимите витамини и минерали. Плодовете, зеленчуците, месото, яйцата, млечните продукти и зърнените храни са добри източници на ценни хранителни вещества, така че те са основният източник на храна за най-малките.
Витаминна азбука - роля и източници
Витамин А Необходим е за правилното функциониране на очите и спомага за поддържането на здрава кожа, важен е и за процеса на формиране на костите и зъбите. Той е този витамин, който действа като стимулант за имунната система и предпазва инфекциите. Витамин А играе важна роля в развитието на репродуктивните органи и стимулира плодовитостта.
Недостигът на витамин А е причина за загубата на еластичност на кожата, липсата му има опустошителни ефекти върху зрението.
Източници на витамин А - могат да бъдат въведени в организма чрез консумация на черен дроб, яйчен жълтък, мляко, сирене и масло. Намира се в изобилие и в храни от растителен произход: моркови, спанак, зелен фасул, салати, леща, коприва, капсикум.
Витамин В това всъщност е комплекс от десетки витамини от група В, които работят заедно за правилното функциониране на метаболизма. Bs са от съществено значение за развитието на мускулната система и помагат на мускулите да функционират правилно. Витамините в този комплекс подобряват дейността на имунната система и допринасят за образуването на червени кръвни клетки, така че те са необходими за развитието на бебето и малкото дете.
Витамин С Известен е още като антискорбутик, неговата роля е да повишава устойчивостта на организма към инфекции и патогени. Това е мощен антиоксидант, който помага да се поддържа клетъчното здраве. Може да се приема от плодове, морски зърнастец, киселец, люти чушки, зеле, лимон и портокали. Витамин С може да се синтезира и от суров телешки черен дроб, агнешки мозък и краве мляко.
Витамин D (витамин против рахит) е от съществено значение за костната система, той има ролята да фиксира калция върху костите. При негово отсъствие костите придобиват висока крехкост и нямат хармонично развитие. Витамин D се синтезира от организма чрез излагане на слънце, той се намира в малки количества в рибите, черния дроб и свинската мас.
Витамин Е участва в образуването на червени кръвни клетки, предотвратява образуването на мускулна дистрофия, сърдечна недостатъчност, псориазис и акне. Може да се синтезира от царевични зародиши, слънчогледови семки, спанак, зеле, яйца и фъстъци.
Витамин К Известен като антихеморагичен, той е от съществено значение за съсирването на кръвта и формирането на костите. Може да се предлага на най-малките, защото се среща в изобилие в спанак, зеле, грах, коприва, яйца и зърнени храни.
Основни минерали през първите години от живота
Желязото, калция, йода, цинка и магнезия са минерали, които не трябва да липсват в диетата на децата през първите години от живота. Желязото играе важна роля в транспортирането на кислород и помага на мозъка да функционира правилно. При ускорения растеж децата обикновено показват дефицит на желязо, така че тогава трябва да се предлагат богати на желязо храни и хранителни добавки.
калций е същественият елемент за развитието на костите и зъбите се намира в изобилие в млечните продукти и рибата. йод и цинк са елементи, които допринасят за производството на енергия и стимулират растежа, се намират в изобилие в пълнозърнести храни, мляко и ядки.