Азбуката на храненето Науката и изкуството да се храним здравословно

Защо трябва да консумираме кисело мляко всеки ден

Наскоро стартира Първата хранителна азбука, направена от проф.др. Николае Ханку в сътрудничество с д-р Кристина Нита и д-р Анка Крациун.

храненето

Вероятно най-важната книга за хранене от професионалисти за широката общественост, Nutrition Alphabet е пълно ръководство за здравословно хранене, базирано на най-новите данни в тази област, адаптирано за лесно разбиране и прилагане на практика от възможно най-много хора. В контекста, в който 70% от посещенията на лекар са причинени от нездравословна и небалансирана диета, Nutrition Alphabet има за цел да обучи читателите за храните, които ядат и начина на живот, който трябва да възприемат.

Диетата е един от най-важните фактори, които влияят върху здравето, както за добро, така и за лошо, като е основната причина за много заболявания, от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, до диабет, затлъстяване, хипертония, различни видове рак и чернодробно заболяване. Дори Политическата декларация на ООН (септември 2011 г.) вдига тревога, че „нездравословните диети, богати на наситени мазнини и транс, сол и сладки причиняват смъртта на 14 милиона души по целия свят“.