Аз съм специалист по хормони и това е, което ям в един типичен ден
Д-р Сара Готфрид е завършила Харвард, автор на бестселъри и експерт по изследвания на хормоните. Със сигурност е гинеколог, но е и ангажирана майка, предана съпруга и същество, постоянно търсещо духовност. Ето един ден в чинията му !
Сара Готфрид помага на жените по естествен начин да балансират хормоните си, започвайки с диетата си, защото вярва, че здравословното хранене е ключът към доброто здраве. Правенето на добър избор на храна със сигурност може да бъде ежедневно предизвикателство, но всичко може да се научи с практика.
Неговата диетична философия: яжте, за да постигнете хормонален баланс
Сара използва собствения си опит, за да помогне на своите пациенти. Тя наддава лесно, има фамилна анамнеза за диабет и лесно се поддава на стреса. Следователно тя трябва да се храни стратегически, за да стабилизира кръвната си захар и да не предизвиква скокове в кортизола. Така че тя яде много фибри и без глутен.
За да задоволи своята микробиота, тя избира само храни и напитки, богати на хранителни вещества. Тя страда от хипотиреоидизъм, така че избягва суровите гоитрогенни храни като кръстоцветни зеленчуци и соя. От друга страна, тя консумира много ферментирали зеленчуци, защото те са естествени пробиотици, които спомагат за регулирането на инсулина и по този начин пречат на тялото да съхранява мазнини около корема. Почти всеки ден яде риби с ниско съдържание на живак, за да поддържа баланса на мастните киселини.
Най-важното е, че обикновено избягва ресторантите и яде порции, подходящи за тялото й, тъй като лесно наддава.
Типичен ден
Тя обича да запазва навиците си възможно най-редовно. Денят му започва в 6 сутринта и завършва в 22 часа. Тя изпива чаша органичен зелен чай, към който добавя няколко капки лимон. Тя насърчава пациентите си да заменят кафето си с чай, за да намалят приема на кофеин и по този начин да избегнат стреса и нарушения сън.