Аз Рецепта на туршия от Джейми Оливър - за мариноване на остатъци от зеленчуци! Nosalty
В Джейми Оливър никога не сме разочаровани, когато става въпрос за практически съвети. И с тази доказана рецепта за туршия всички зеленчуци, останали на врата ви, могат лесно да бъдат подкиселени.
Без значение колко внимателно планирате пазаруването и седмичното меню, в единия ъгъл на хладилника може да останат малко зеленчуци, за които сте забравили. Показали сме го и преди трикове, как можете да предотвратите развалянето на зеленчуците в хладилника, но сега сами От Джейми Оливър донесохме супер практика: ето една рецепта за приготвяне на кисели краставички, за която можете да използвате всеки зеленчук според вашия вкус и съдържанието на вашия хладилник.
Както казахме, можете да използвате всеки зеленчук, който харесвате, но рецептата е най-подходяща за репичките, морковите, червеният лук, карфиолът и разбира се краставиците действат най-добре. В допълнение към зеленчуците ви трябват само няколко прости съставки, за да се насладите на домашно приготвени кисели деликатеси в сандвич или за уикенд обяд.
Оригиналната рецепта на Джейми Оливър:
Състав:
- твърди и хрупкави зеленчуци (Джейми се кълне в репички, цвекло, лук, карфиол и краставици), но можете да използвате всичко, което намерите в хладилника
- 125 мл вода
- 250 мл оцет
- супена лъжица захар
- супена лъжица сол
- синапено семе
- копър